干果防潮防蟲的小訣竅

儲(chǔ)存干果時(shí)，想要做到防潮防蟲，可以選擇密封保存、合理放置以及借助天然驅(qū)蟲材料等方法，這些技巧簡(jiǎn)單實(shí)用，還能延長(zhǎng)干果的保質(zhì)期。

干果是一種水分含量較低的食品，但并非完全干燥，存放過程中，如果環(huán)境濕度過高或通風(fēng)條件不佳，容易發(fā)生受潮或發(fā)霉。干果本身富含油脂和糖分，也是蟲害的“心頭好”。儲(chǔ)存不當(dāng)，可能導(dǎo)致干果的口感下降，甚至無法食用。

針對(duì)防潮，可以選擇干燥劑或食品專用吸濕包，將干果分裝在密封袋或密封容器中。而防蟲方面，可以放入烤干的橘皮、花椒或者樟腦葉（需為食品級(jí)安全材料），這些天然材料的氣味能有效趕走蟲子。另外，把干果放在冰箱的冷藏室，也是一種防蟲防潮的好選擇。

不要一次性購(gòu)買大量干果，存放周期長(zhǎng)了容易變質(zhì)。每次吃干果時(shí)檢查是否有異味、霉點(diǎn)或蟲蛀的現(xiàn)象。一旦發(fā)現(xiàn)，最好丟棄或者避免食用。對(duì)保存時(shí)間較久的干果，可以定期晾曬或冷凍殺蟲，確保安全衛(wèi)生。如有過敏反應(yīng)或不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)處理。