銀杏炒鵪鶉——養(yǎng)心潤肺補血

說起吃，人們都會想到美好的食物，食物的種類是有很多的，我們在挑選的時候要注意不同的食物搭配，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。鵪鶉肉大家都吃過的吧，口感好，而且營養(yǎng)多，一起來看看好處的銀杏炒鵪鶉做法。

銀杏炒鵪鶉

銀杏炒鵪鶉所需材料

主要食材鵪鶉、銀杏、青椒、紅椒、姜、蔥、水淀粉、鹽、白糖、香油

銀杏炒鵪鶉的做法

1、鵪鶉取肉洗凈，切丁，用鹽、水淀粉腌漬;銀杏去皮;青紅椒切丁。

2、銀杏放入碗中，在鍋內蒸熟備用;姜洗凈切末;蔥洗凈切段。

3、熱油爆香姜末，放入鵪鶉肉、銀杏、青紅椒、蔥段翻炒，調入鹽、糖，待熟用水淀粉勾芡即可。

銀杏炒鵪鶉的功效與作用

鐵、鋅、銅、錳、鎂、鈉、磷、鈣、維生素E豐富。鵪鶉肉中含有維生素p等成分，常食有防治高血壓及動脈硬化之功效。銀杏可以抑菌殺菌，祛疾止咳，抗?jié)骋窒x，止帶濁和降低血清膽固醇。鵪鶉肉有消腫利水補中益氣、清利濕熱的功效，常用治療糖尿病、貧血、肝炎、營養(yǎng)不良等病。這道菜的營養(yǎng)價值高，而且還可以有抗菌殺毒的作用，對于補血啊，養(yǎng)心等有很好的作用和功效，營養(yǎng)均衡，補充的各種營養(yǎng)素都可以重復的利用和吸收，同時還可以降血脂和降膽固醇的作用哦。

關于銀杏炒鵪鶉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，可以看出的是銀杏炒鵪鶉的營養(yǎng)價值很高，而且還可以促進代謝，幫助生長，具有促進食欲的作用，養(yǎng)心潤肺補血營養(yǎng)均衡。而且還可以有補腎補虛的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。