春季養(yǎng)生吃什么 三款食療最有效補(bǔ)肝潤(rùn)燥

進(jìn)入四月，清明時(shí)節(jié)雨紛紛，雨水開(kāi)始慢慢多起來(lái)，不過(guò)這也擋不住春季的干燥，尤其是北方，春季多風(fēng)，更容易因春燥引發(fā)的上火癥狀。再加上“春氣通于肝”,因此春季肝血就相對(duì)不足,許多肝病的發(fā)生與加重也多出現(xiàn)在春季，三款補(bǔ)肝潤(rùn)燥的食療方最適合養(yǎng)生。

熱薦適宜春季的食療方：補(bǔ)肝潤(rùn)燥

1、豌豆苗豆腐湯

材料：豌豆苗50克、豆腐250克，醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。

做法：先將豆腐切成小碎塊，與豌豆苗一道入鍋，加入調(diào)料進(jìn)行調(diào)味就可以了。

功效：可以補(bǔ)益肝腎，滋陰潤(rùn)燥。

2、芝麻紅糖粥

材料：取芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。

做法：先將芝麻炒熟，研成細(xì)末。粳米煮粥，直至粥煮至黏稠時(shí)，拌入芝麻紅糖稍煮片刻就可以食用。

功效：適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。出現(xiàn)涼燥，會(huì)出現(xiàn)干咳、少痰或無(wú)痰、鼻咽干燥、喉癢，兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無(wú)汗等現(xiàn)象，可以吃芝麻紅糖粥。

3、板栗冰糖粥

材料：取板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，直至粥煮至黏稠時(shí)，放入冰糖調(diào)味就可以食用。

功效：可以養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥。另外由溫燥引起的干咳、口干、痰少而粘連成絲，不易咳出等癥，可以吃板栗冰糖粥調(diào)理。