身體內(nèi)的葡萄糖主要存在于血液中，稱之為血糖。隨著生活水平的提高，血糖高患者越來越多。血糖高吃什么好？血糖高的癥狀有哪些？
血液中的血糖會出現(xiàn)變化，但是會在一定范圍內(nèi)進行波動，短暫性的血糖指數(shù)高于正常水平可能是由于吃的太多或者攝入過量甜食引起的，如果長期血糖高于正常水平，則出現(xiàn)了高血糖。
高血糖主要是由于血糖代謝紊亂引起的，血液中的糖分代謝出現(xiàn)混亂，不能很好的為機體提供能量支持，人就容易感覺疲勞，渾身沒力氣。隨著血糖的升高，會引發(fā)滲透性利尿，產(chǎn)生多尿癥狀。排尿增多使體內(nèi)的水分大量流失，刺激神經(jīng)中樞，引發(fā)口渴。
而由于體內(nèi)葡萄糖代謝紊亂，飲食攝入的葡萄糖不能被機體利用，引起脂肪的分解，長期下去會引起機體變得消瘦，還經(jīng)常產(chǎn)生饑餓感，適量會增加，這就是高血糖最典型的“三多一少癥狀”。
現(xiàn)在，越來越多的人患有高血糖癥。其中，高血糖是許多人非常痛苦的問題。高血糖的病人不能吃很多食物，所以我們應(yīng)該特別注意飲食。那么，哪些蔬菜對高血糖患者有好處呢？什么蔬菜對高血糖病人有好處？下面的章節(jié)會給你一個具體的解釋，希望對你有所幫助。
多吃些高血糖的蔬菜是好事。
增加纖維素攝入量對降低血糖起著至關(guān)重要的作用。蔬菜通常含有更多的纖維素，這有利于控制血糖。德克薩斯州立大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，如果每天攝入的纖維素從24克增加到50克，血糖水平會顯著降低。
糖尿病患者必須限制飲食，但對糖尿病患者來說，蔬菜是一種可以吃得更多的食物。當饑餓發(fā)生時，吃一些蔬菜不僅可以緩解饑餓，而且還會引起血糖波動。蔬菜富含膳食纖維和維生素，卡路里含量低，對血糖影響小。因為糖尿病患者必須限制飲食，有時他們會感到饑餓。這時，吃一些蔬菜不僅可以緩解饑餓，而且不容易引起血糖波動。
生食是糖尿病患者吃蔬菜的最佳方式。一方面，生吃可以減少蔬菜中維生素的損失。另一方面，用油和鹽烹飪的蔬菜會增加油和鹽的含量。糖尿病患者不會擔心吃蔬菜。
1、蘿卜
蘿卜的每一部分都可以用不同的方式吃。維生素C含量從上到下為蘿卜的1/3。蘿卜中部糖含量較高。它的質(zhì)地又脆又嫩。它可以切成色拉丁，和糖和醋一起切碎，混合冷盤。蘿卜尾含有較多的淀粉酶和芥末油等物質(zhì)，有些辛辣的味道，可以幫助消化，增加食欲，如果生皮，是糖尿病患者更換水果的首選。
2、甜豆
大豆卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)之一。它有助于改善大腦功能。它含有豐富的食物纖維。
它不僅能改善便秘，還能降低血壓和膽固醇。對糖尿病心血管病人有好處。
3、魔芋
魔芋對人體并不熟悉，但對控制血糖升高有許多作用。一般來說，高血糖癥患者在飯后容易升高血糖，即飯后血糖過高。如果我們能經(jīng)常吃魔芋，我們就可以控制飯后血糖的升高。減少小島的負擔。
4、洋蔥
味甘、辛、溫，與洋蔥、大蒜味道相似，具有胃、增進食欲、呼吸廣度的作用，與大蒜的食用有降血糖作用。洋蔥含有甲磺酰脲，一種類似的降血糖藥物。經(jīng)常食用洋蔥不僅可以滿足饑餓感，還可以降低血糖和治愈疾病。每頓飯可以炒1個洋蔥，一天兩次，用嫩脆的炸比較好，不要炒。經(jīng)常食用不僅有助于糖尿病患者減少饑餓，而且還可以降低血糖。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花青素。實驗證明胡蘿卜提取物具有明顯的降血糖作用。胡蘿卜可以生吃，也可以搗碎，或者用作配料。
6、韭菜
除鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維，能增強胃腸蠕動，有良好的排便效果，能消除腸道營養(yǎng)過剩，包括脂肪過多。
7、苦瓜
苦瓜味苦，性寒。具有清熱、清肝明目、解毒作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有苦瓜苷、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸和維生素B1?？喙洗痔嵛锞哂幸葝u素樣作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
8、黑木耳
黑木耳含有黑木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)。其中黑木耳多糖具有降血糖作用。動物實驗表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以油炸或燉煮，也可以作為配料。
9、黃瓜
味甘涼，甜脆，具有清熱解渴的功能?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜中只有1.6%的糖，這是糖尿病患者常用的替代食品。黃瓜中含有維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)。黃瓜中含有的二元酸乙二醇能抑制碳水化合物在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪?；加懈哐獕旱姆逝痔悄虿』颊呙刻斐?00克黃瓜，這是非常有益的。
10、生菜
萵苣含有大量的纖維素，但糖分和脂肪含量很低，而且還含有胰島素激活劑。纖維素含量高，可延緩食物消化和腸道葡萄糖吸收，有助于控制餐后血糖。
血糖的主要來源就是飲食攝入，所以血糖高人群要嚴格注意飲食。常吃一些粗纖維的主食，因為纖維能產(chǎn)生飽腹感，而且不容易被腸胃消化，能延長食物在胃中的存留時間，抑制血糖的吸收，預防餐后水平的升高。
一些淀粉含量高的食物要盡量少吃，特別是精細米面，這種食物在機體的消化較快，會迅速被吸收利用，引起血糖升高。常吃一些蔬菜等食物，對血糖的平穩(wěn)有幫助。
老年糖尿病需要注意以下幾點:1、合理的控制飲食，老年患者糖尿病飲食常常做得不好，部分患者暴飲暴食，導致血糖急劇升高，引起了糖尿病的酮癥酸中毒、糖尿病高滲性昏迷等并發(fā)癥。還有部分患者，屬于過度的控制飲食，導致了營養(yǎng)不良，甚至低血糖。這些都是因為沒有做好糖尿病的飲食，因此糖尿病的老年人首先要做好飲食的控制。2、糖尿病患者的家屬一定要關(guān)心患者。老年患者往往可能視力不好，可能會健忘，可能用藥不規(guī)律，甚至有些患者因為視力不好，在注射胰島素時導致劑量的錯誤或者導致服藥錯誤。因此，需要家屬更多的關(guān)心老年人，防止出現(xiàn)一些意外情況。3、老年人糖尿病一定要積極治療糖尿病的并發(fā)癥。老年糖尿病患者，除了糖尿病，往往會合并一些其它的慢性疾病，而糖尿病可能會加重這些情況的發(fā)生，比如有可能會加重心腦血管疾病，有可能會導致患者心梗、腦梗等嚴重的并發(fā)癥，因此要控制好并發(fā)癥。
老繭在醫(yī)學上叫做胼胝，是因一種皮膚的組織的增厚，這種增厚跟鼓面形成一種壓力，導致組織的缺血加重，缺血加重引起皮膚破潰壞死，從而誘發(fā)糖尿病足的發(fā)生，因此在臨床上糖尿病的患者，足部有這種老繭一定要高度重視，因為這個地方往往就是發(fā)生糖尿病足的地方，這種發(fā)生還可能跟糖尿病的病變有關(guān)系，我們建議要積極的到?？漆t(yī)生，專科護士那邊去做?？频奶幚?，不建議這種自行地使用剪刀去剪，自行處理不當會導致嚴重的糖尿病足潰瘍，最終導致截肢。
美托洛爾是一個貝塔受體阻滯劑，可以控制心率，可以降低血壓。糖尿病患者往往會合并心血管疾病或者心律失常、心率過快、早期的心功能不好，有高血壓，很多病人都會合并應(yīng)用美托洛爾，它對內(nèi)源性的交感神經(jīng)是沒有抑制作用的，所以它相對來說是比較安全的，我們糖尿病患者是可以使用美托洛爾的，它不會對我們的胰島貝塔細胞產(chǎn)生明顯的抑制作用，因為知道糖尿病病人是胰島素分泌不足，胰島素是哪里來的，就是胰島里面的貝塔細胞釋放的，美托洛爾會不會抑制胰島的貝塔細胞來釋放胰島素，其實也有研究認為不是說百分之百沒有影響，是比較輕微的它不至于造成嚴重的胰島素的分泌不足。
能夠?qū)е履I臟損害的原因很多，慢性腎臟病的病因主要包括糖尿病、高血壓、慢性腎炎、腎結(jié)石、多囊腎等等。這么多的原因當中，其中以糖尿病造成的損失腎臟的損害，相對來說比較特殊。因為這種病情，可能比其他類型的慢性腎衰要嚴重一些，并發(fā)癥要多一些。所以在臨床上一般來說，對于糖尿病腎病的患者，進入透析的指征要更為提前。有其他疾病造成的腎功能衰竭，一般來說，患者血肌酐達到707μmol/L左右的時候，可以考慮進入透析。但是對于糖尿病患者來說，血肌酐在500-600μmol/L的時候也可以考慮進入透析。因為這個時候患者往往有心衰，重度的貧血等等癥狀。臨床上一般以腎小球濾過率作為判斷標準的話，糖尿病腎病的患者腎小球濾過率小于15ml/min以下的時候，就可以考慮進入透析。
老年糖尿病中95％以上是2型糖尿病，少數(shù)為1型糖尿病或其他類型的糖尿病，其中大多數(shù)人是介于60-75歲之間.新發(fā)糖尿病的病程一般在十年以內(nèi)，預期壽命在十年以上，有條件接受健康管理理念，有管理好糖尿病意愿的患者。老年2型糖尿病還可以分為老年前患糖尿病和老年后新發(fā)糖尿病兩種情況，以后者占大多數(shù)，相比較而言老年后糖尿病患者，更多的表現(xiàn)是明顯的胰島素抵抗和胰島素代償性高分泌，更多的伴隨有心血管疾病的風險因素，多種因素所導致的腎功能損害等，而老年前患糖尿病的患者往往是糖尿病視網(wǎng)膜病變較多。
胃癌合并了糖尿病的病人的飲食需要注意的。胃癌的營養(yǎng)是以高蛋白質(zhì)?、高維生素為主，它的營養(yǎng)高度補充的是碳水化合物糖類的物質(zhì)，熱卡的物質(zhì)相對來說和正常人差不多。糖尿病的病人，要求的也是要低熱卡的，高蛋白質(zhì)的、高維生素的飲食。因此它兩個營養(yǎng)的支持是相對來說不矛盾的，如果病人胃癌合并糖尿病的這一類病人當中，我們要兩個因素都要權(quán)衡。在糖尿病病人當中，我們盡量的控制它高糖的飲食，比如說碳水化合物，含有高糖的飲食之類的，高脂的飲食之類的飲食，我們要根據(jù)糖尿病來控制。
肥胖患者得糖尿病的幾率比普通人群更高。容易患糖尿病的情況包括:1、有高血壓和血脂異常，這兩者均是患糖尿病的危險因素。2、家族中有親屬患有糖尿病。3、吸煙，長期吸煙可以使多個器官受損，特別是心血管系統(tǒng)。4、超重、肥胖以及有高油、高糖飲食習慣，長期食用高油、高糖食物會引起肥胖，造成胰島素抵抗，降低胰島素的敏感性，誘發(fā)糖尿病。5、中老年人，45歲以上人群患糖尿病的風險較高。6、妊娠期高血糖，容易導致妊娠期糖尿病。肥胖者多患的是2型糖尿病，針對這種情況可以先采取生活方式干預的治療方式，通過控制體重、改善飲食結(jié)構(gòu)、保持良好的生活作息、適當運動等途徑控制血糖。如果單純生活方式干預治療無效，則可以在醫(yī)生的指導下使用藥物治療，對于這類患者常用的藥物有二甲雙胍，其中拉肚子、頭暈等胃腸道副作用少、服用方便的有鹽酸二甲雙胍緩釋片(Ⅱ)。
胰島素抵抗不是糖尿病，兩者不能混為一談。糖尿病可以分為4個類型:一、1型糖尿病，患者體內(nèi)胰島素不足，不存在胰島素抵抗;二、2型糖尿病，患者存在胰島素抵抗以及胰島功能欠佳，胰島素抵抗發(fā)揮了重要作用;三、妊娠期糖尿病，胰島功能欠佳和胰島素抵抗共同作用;四、其它特殊類型糖尿病，大多和胰島素抵抗無關(guān)。
胰腺癌和糖尿病有關(guān)系。胰腺癌和糖尿病有一定的關(guān)系，許多的研究表明，糖代謝的異常會促進胰腺癌的發(fā)生，有20％到60％的胰腺癌患者會伴有糖尿病，但兩者具體發(fā)生的機制，目前還不是特別的清楚，因此針對糖尿病的患者建議應(yīng)該高度重視并定期檢查胰腺癌，爭取得到早期的診斷早期的治療。
通常情況下，糖尿病人能吃黃色火龍果，但要適量。 黃色火龍果富含膳食纖維，膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化吸收，從而有助于平穩(wěn)血糖的上升速度，避免血糖出現(xiàn)急劇的波動。而且火龍果中還含有維生素C，能夠起到抗氧化的作用，能夠減少自由基對糖尿病人機體細胞的損害，對身體健康有一定的益處。 黃色火龍果中雖然含糖量相對不是特別高，但仍然含有一定的葡萄糖、果糖等，過量食用會導致糖分攝入過多，進而使血糖升高，不利于糖尿病人的血糖控制。而且過量食用也可能會引起胃腸道不適，如腹脹、腹瀉等。 糖尿病人在食用黃色火龍果后要加強血糖的監(jiān)測，了解食用火龍果后的血糖變化情況，根據(jù)血糖情況調(diào)整火龍果的食用量和食用頻率。
