?油燜土豆片的做法步驟

燜土豆是一種比較傳統(tǒng)的菜肴了，而隨著生活水平的不斷提高，以及烹飪技巧的普及和個(gè)人口味的變化，現(xiàn)代人們對(duì)制作土豆菜肴的水平也越來(lái)越高。那么，如何能改進(jìn)燜土豆的做法呢?以下油燜土豆的做法步驟是美食營(yíng)養(yǎng)家總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，希望能幫助你提高燜土豆的烹飪水平。

食材

主料:土豆6個(gè)

輔料:油適量鹽適量尖椒適量水發(fā)木耳適量胡蘿卜適量醬油適量蠔油適量味精適量淀粉適量

步驟

油燜土豆片的做法步驟1.土豆去皮洗凈

油燜土豆片的做法步驟2.均勻地切成硬幣厚的片

油燜土豆片的做法步驟3.豬肉切片，尖椒、胡蘿卜切片，泡好的木耳撕成小塊

油燜土豆片的做法步驟4.大火油燒熱，下土豆片炸

油燜土豆片的做法步驟5.土豆片炸脆成金黃色撈出控油

油燜土豆片的做法步驟6.留底油下肉片炒熟

油燜土豆片的做法步驟7.下切好的尖椒片、胡蘿卜片、木耳加點(diǎn)水

油燜土豆片的做法步驟8.加鹽、醬油、蠔油炒勻

油燜土豆片的做法步驟9.把炸好的土豆片下鍋翻炒

油燜土豆片的做法步驟10.加味精，淋少許芡汁炒勻即可

小貼士

土豆片切得厚薄要均勻;土豆片炸時(shí)要炸脆;

土豆的做法多種多樣，生活中很多人都是根據(jù)個(gè)人習(xí)慣或者口味來(lái)制作，但做出來(lái)的效果總感覺(jué)到少了那么一點(diǎn)美味。那么，如何能做出更美味的燜土豆呢?不妨參考上面美食營(yíng)養(yǎng)師介紹的油燜土豆片的做法步驟，相信您品嘗到的美味是很不一樣的。