家常南瓜包子的做法大全

我們都知道南瓜可以做成南瓜面條、南瓜餃子、南瓜餅以及南瓜饅頭等，其實除了這一些，南瓜還可以做成南瓜包子。隨著社會節(jié)奏的加快，包子作為一種方便攜帶和食用的中式快餐，已經(jīng)受到了越來越多人的喜歡，不管是南方還是北方，包子都有著自己的一席之地。南瓜包子因為口味香甜也受到了許多人的關(guān)注，今天我們就來教大家在家如何制作好吃的南瓜包子，下面我們就來看看南瓜包子的做法大全是怎么樣的?

原料:面粉、胡蘿卜、豆渣、酸奶、豬肉、南瓜

調(diào)料:鹽、糖、胡椒粉、料酒、醬油、鮮貝露、蠔油、調(diào)和油、香油、蔥姜末

做法:

1.胡蘿卜切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來。

2.面粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻后放入適量酵母粉，我還放了早上剩下的豆渣，還是黃豆和花生混合的呢。

3.倒入胡蘿卜泥糊，這個過程我還放了半罐酸奶，噩夢由此開始。

4.加了無數(shù)次面粉之后，終于成團了，胡蘿卜的顏色也淡了許多，看起來更像玉米面了。封好放室溫下發(fā)酵。

5.冰箱里所有的肉都掏出來切成肉餡了，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁后，加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥姜末拌勻。

6.南瓜擦成絲，用調(diào)和油拌勻。這樣可以避免南瓜出水.

7.把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻，包子餡就調(diào)好啦。

8.發(fā)好的面團揪成大小適中的劑子，搟成中間后四周薄的面皮。

9.填上適量餡料。

10.包成包子，全部包好后，蓋保鮮膜餳發(fā)20分鐘。

11.涼水上鍋，包子底部抹油排到蒸簾上，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸20分鐘后關(guān)火。

12.等上個兩三分鐘后揭鍋撿出包子吃就行了。

以上就是美味南瓜包子的做法大全，希望我們的介紹能夠幫助你去制作簡單方便，安全美味的早餐。在周末的時候，你可以根據(jù)家里的需要做上一些包子，等到上班的時候，只要把包子從冰箱里面拿出來隨便熱一熱就可以了，這樣不僅節(jié)省時間，而且也是對家人身體健康的一種保障哦。