葉酸豐富的5類食物

　　孕期營養(yǎng)的補(bǔ)充一般以食補(bǔ)為主，但是什么食物含葉酸呢，想必這是每位女性都想知道的，那么什么食物含葉酸呢，我們就來聽一下孕前飲食專家的解答吧。

　　什么食物含葉酸1：綠色蔬菜

　　萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。

　　什么食物含葉酸2：新鮮水果

　　橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

　　什么食物含葉酸3：動物食品

　　動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

　　什么食物含葉酸4：豆類、堅果類食品

　　黃豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　什么食物含葉酸5：谷物類

　　全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　保持食品營養(yǎng)的幾點通用準(zhǔn)則：

　　1.買回來的新鮮蔬菜不宜久放。制作時應(yīng)先洗后切，現(xiàn)時炒制，一次吃完。炒菜時應(yīng)急火快炒，3~5分鐘即可。煮菜時應(yīng)水開后再放菜，可以防止維生素的丟失。做餡時擠出的菜水含有豐富營養(yǎng)，不宜丟棄，可做湯。

　　2.淘米時間不宜過長，不宜用力搓洗，不宜用熱水淘米;米飯以悶飯、蒸飯為宜，不宜做撈飯，否則會使?fàn)I養(yǎng)成分大量流失。

　　3.熬粥時不宜加堿。

　　4.做肉菜時，最好把肉切成碎末、細(xì)絲或小薄片，急火快炒。大塊肉、魚應(yīng)先放入冷水中用小火燉煮燒透。

　　5.最好不要經(jīng)常吃油炸食品。

　　以上就是關(guān)于什么食物含葉酸的解答了，了解什么食物含葉酸，正確補(bǔ)充。