夏季養(yǎng)生湯怎么做 這六款食譜讓你喝出好身材

夏季的養(yǎng)生湯要兼顧養(yǎng)肺防暑的功效，那么夏季喝什么湯好呢？今天就為大家介紹幾款養(yǎng)生湯的做法，讓您夏天喝出好氣色好身材，快一起來學學吧。

1、蓮子湯

原料：蓮子20克、薏米10克、芡實10克、銀耳1朵。做法：先把薏米放到水中浸泡半個小時，去掉蓮子蕊，然后把芡實、蓮子、薏米等材料都放到油鍋中翻炒一下，砂到大概變色之后，在加入水、木耳燜熟就可以了。蓮子本身就具有養(yǎng)陰安神的作用，夏季氣溫高，人的火氣大，易煩燥不安，此時喝點蓮子湯不僅解暑，而且還有助于安度夏天。

2、百合湯

原料：百合50克、生地20克、冬瓜100個、蛋清一個。做法：先把冬瓜去皮，把生地、百合都洗干凈放到沸水中煮沸，然后加入蛋清攪拌均勻，加入適量的鹽，味精、各調(diào)味品就可以了。同蓮子一樣，百合也具有安神的作用，同時百合還具有滋潤的作用，特別是對夏季高發(fā)喉疼的人更應(yīng)該多喝。

3、銀耳湯

原料：銀耳5克、枸杞子5克、紅棗5克、冰糖適量。做法：先把銀耳泡發(fā)之后，然后同枸杞子、紅棗一起燉成湯喝就可以了。在處理銀耳時要注意將其木質(zhì)的部分都去掉了。然后冰糖最好是等湯燉好了在放。銀耳被稱為平民的“燕窩”，其實這樣說是有過之而無不及的，銀耳中含有豐富的維生素和、微量元素等等，對促進人體健康，特別是對女性而言更具美容等作用。

4、蘿卜甘蔗馬蹄湯

原料；胡蘿卜500克、馬蹄500克、甘蔗1000克，冰糖適量。做法：先把甘蔗切成段狀，然后在切成塊狀，把馬蹄洗干凈并拍碎了。把胡蘿卜去皮，洗干凈也切成現(xiàn)狀，然后將所有的材料同適量的水煮一個小時，最后加冰糖進行調(diào)味就可以了。蘿卜甘蔗馬蹄湯是一款老少皆宜的養(yǎng)生保健湯品，特別是對于夏季想減肥的朋友來說，更可發(fā)揮出不錯的減肥功效，而且其中還含有各種營養(yǎng)素，對人體健康具有很大的幫助。

5、芹菜糯米湯

原料：芹菜150克、糯米150克、芫茴2克、生姜3片、食用鹽。做法：先把糯米放到清水中浸泡3個小時，然后在將其洗干凈，同時糯米放到沸水中煮至七成熟，這一個時間段處理好芹菜、芫茴等材料，然后等到糯米粥有7成熟之后，加入其它所有材料在煮至其變軟，熟透就可。芹菜糯米粥具有清熱止血的養(yǎng)生功效，特別是適合夏季常喝，另外對于由于風熱引起的疼痛也有一定的輔助作用。

6、羅漢果百合雞湯

材料：雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。做法：將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。功效：藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。中醫(yī)認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。