水煮白菜熱量到底是多少?

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白菜在我們的生活當中是一種非常常見的蔬菜,而且也是價格最便宜的蔬菜。別看白菜價格低,營養(yǎng)價值卻是非常高的。平時生活中多吃一些白菜,不僅可以給我們的身體排出毒素,同時還能夠發(fā)揮出很多養(yǎng)生的功效,更何況白菜的吃法也是非常多的。那么,水煮白菜熱量是多少呢?

水煮白菜熱量到底是多少?

水煮白菜的熱量(以100克可食部分計)是116大卡(485千焦),單位熱量較低。

每100克水煮白菜的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

做法一

1.將白菜心洗凈撕成塊;

2.豬瘦肉洗凈切成片,放入料酒、醬油、精鹽、雞蛋、干淀粉,把豬瘦肉片抓勻;

3.干紅椒切成段;

4.將鍋置于旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時放入花椒略炸,再放入干紅椒段炸至黑色一同撈出,用刀剁碎;

5.在熱油中放入豆瓣辣醬、姜片炸出香味,倒入高湯250克;

水煮白菜熱量到底是多少?

6.待開鍋后去掉雜物,加入蔥段、醬油、料酒、精鹽、胡椒粉、味精,調(diào)好口味;

7.將豬肉片放入鍋中,加入白菜塊;

8.待豬肉片煮熟后倒入大碗中,放進花椒末、干紅椒末,將燒熱后的香油淋在碗中即可。

做法二

白菜、土豆洗凈備用

精豬肉切片或滾刀塊,肥肉切薄片

土豆切滾刀塊

倒入鍋中15---20克花生油(色拉油也可,最好橄欖油)

放入肥肉,小火到金黃色(放肥肉時油不能太熱)

把火調(diào)大,油燒滾,直接放精瘦肉,翻炒,變白收完水就可。

放入土豆,直接加入水,淹過土豆1cm即可,蓋上鍋蓋燒開5分鐘。

水煮白菜熱量到底是多少?

加入白菜,不用刀,用手撕:菜幫兒小點,放在下面,菜葉整個或者1/2一層一層的蓋在一起。

加入水淹過菜面,蓋上鍋蓋大火燒開,改中火25分鐘

加入適量的鹽(適宜少,不宜多,喝湯是很主要的,如果發(fā)現(xiàn)水少適當加點)。

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