專家解析逛超市的8大養(yǎng)生原則

　　逛超市可謂是現(xiàn)代人不可缺少的一項(xiàng)日?；顒?dòng)，有事沒事可能都會(huì)去逛逛，找找特價(jià)商品等，但若不想在超市里采購時(shí)不小心買到“健康打了折”的產(chǎn)品，就要?jiǎng)?wù)必遵循以下8大超市養(yǎng)生原則。>>>常用漱口水可增加心臟病危險(xiǎn)

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　　1.買油少買大桶的。由于很多商家推行“買得越多越便宜”的促銷手段，很多人買的油幾乎都是10斤左右的大桶裝。但現(xiàn)在多數(shù)家庭人口少，又常在外面吃，打開的油通常會(huì)放置很久。油并不是耐儲(chǔ)存食品，很容易氧化變質(zhì)，過了3個(gè)月，營養(yǎng)成分被破壞，品質(zhì)會(huì)慢慢下降。

　　2.冷藏區(qū)要后逛。很多人在超市會(huì)先買速凍食品、酸奶和鮮肉等需要低溫儲(chǔ)藏的食品。其實(shí)這樣做是不可取的，速凍食品離開冰柜，環(huán)境溫度不穩(wěn)定，雖然拿回家還沒有完全融化，但再重新凍上已經(jīng)影響了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　3.買生鮮要早晨逛。不少人都會(huì)選擇時(shí)間較充裕的晚上來購物，但散裝的新鮮肉食都是早上上架，蔬菜也是早上最新鮮，此時(shí)購買這兩種食品性價(jià)比最高。對(duì)于超市晚上的打折促銷活動(dòng)，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重購買。

　　4.吃飽了再去購物。餓著肚子時(shí)看著滿貨架可以飽腹的食品就想往購物車?yán)锓?，特別是巧克力、薯片、奶油蛋糕等顯得格外誘人。因此，饑餓時(shí)去購物的人往往更容易購買高熱量的不健康食物。不是很餓的時(shí)候去逛超市才是合理的時(shí)間，有利于理性購物。

　　5.買肉別只看“賣相”。很多超市的食品區(qū)會(huì)用燈光以“色”誘人，比如肉類專柜的上方會(huì)安裝粉紅色燈，讓鮮肉看起來更加紅嫩新鮮?？梢詮墓衽_(tái)里拿出一塊肉在沒有照射燈的地方看一看實(shí)際顏色。

　　6.速凍食品選下面的。很多人到冷柜選商品，往往看好牌子拿了就走，但冷柜選貨要記住“好貨沉底”的原則。

　　7.真空包裝米面更安全。散裝米面因?yàn)榭梢宰约禾暨x、稱量，好多人都喜歡買。但研究發(fā)現(xiàn)，谷物中含有大量維生素B2，光線和氧氣對(duì)它們的破壞較大，散裝食品除了有氧化、細(xì)菌滋生的可能，還沒有標(biāo)明保質(zhì)期。

　　8.慎選買一送一、特價(jià)商品。出于追求價(jià)廉物美的消費(fèi)心理，超市里各種打折促銷商品總會(huì)令人心動(dòng)。但現(xiàn)在很多超市買一贈(zèng)一等促銷其實(shí)都有貓膩，比如將快過期的牛奶與正品捆綁銷售，消費(fèi)者往往忽略它的生產(chǎn)日期，導(dǎo)致第一箱還沒喝完，第二箱已經(jīng)過期了。建議消費(fèi)者購物時(shí)把注意力放在真正想購買的東西上，不被商家的促銷手段忽悠。