寒咳：蔥白、大蒜為你通宣理肺
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寒咳感冒咳嗽冰糖燉雪梨蔥白大蒜，不僅感冒
2018-05-23 11:45 閱讀：1萬
寒咳感冒咳嗽冰糖燉雪梨蔥白大蒜，不僅感冒分寒熱，咳嗽也分。因為風寒引起的咳嗽，就是“寒咳”，所以天氣冷的時候，大家吹了風、受了寒，感冒咳嗽，這種咳嗽大都是寒咳。
如果你是一位有心人，會發(fā)現(xiàn)寒咳的咳嗽聲比較重，同時咽喉發(fā)癢，嚴重的時候還會喘急。如果有痰，通常也是稀薄色白的。這時候看舌苔，通常也是薄白的。
中醫(yī)認為，寒咳是因為機體感受風寒，導致肺氣失宣。對于寒咳，跟風寒感冒一樣，我們需要做的事是把寒邪趕出去，所以要考慮發(fā)散風寒、宣肺止咳。飲食上，不能吃苦瓜等性涼的食物，而是要考慮蔥、姜、蒜、紫蘇等辛溫食物。
可是，偏偏有很多人，一咳嗽就吃梨，就喝川貝枇杷露，這也是不對的。我曾經(jīng)有一位患者，他洗澡的時候停水，把自己給凍著了，后來開始咳嗽，他就吃川貝冰糖燉雪梨。
他還告訴我，他們家從上到下，老老少少，一咳嗽就吃川貝燉雪梨，因為它能生津潤肺。這倒也沒錯，但嚴格來說，川貝雪梨并不適合寒咳的人食用。
我跟他提出來這一點的時候，他還不服:“我們?nèi)叶歼@么吃，我媽吃了那么多年，也沒問題。”言下之意，我是不是太教條主義了，難道實踐都沒有說服力?
我想眼大家說的是，有些疾病，比如感冒，比如咳嗽，即便你什么都不去做，正常飲食，它自己也會好起來的。哪怕你吃錯了藥，只要身體底子不算很差，也一樣會痊愈，只不過病程會長一些，好得慢一些。
但是大家想想看，原本你就是受寒了所以才咳嗽，這時候吃一些散寒溫中的藥物或食物，那是給身體加油鼓勁兒，能幫身體更快更好地趕走外敵同時也養(yǎng)好正氣。這樣一來，疾病對身體的傷害就不算很大，甚至還能借機把前一陣子體內(nèi)積聚的病邪都消除掉。
但是，如果你是寒咳，還非要吃偏涼的梨子，沒問題，食物的性味就比較平和，不會給你帶來大的傷害。而且它本身確實可以潤肺，也不是完全沒有好處。但是，顯然它給身體帶來的幫助沒有散寒的食物大，甚至還有些助紂為虐，于是身體需要消耗更多正氣來趕走寒邪，病程也就變長了。
雖然那位患者堅信自己家的傳統(tǒng)是正確的，但我還是把上面的道理都講給他聽，并且希望他以后如果是寒咳，可以考慮用紫蘇、蔥白、大蒜等食物，而不是梨子，我希望他能聽進去這個建議。
我的食療菜譜：1、蔥白蘿卜湯
材料:蔥白6根，蘿卜1個，生姜15克
做法:(1)準備材料:先把蔥白洗凈，切段。蘿卜和生姜洗凈后切片生姜需去皮；
(2)鋼中加水，水量三碗左右，放入蘿卜，中火煮熟。
(3)蘿卜煮熟后放入蔥白和生姜，小火煮5分鐘左右即可關火。
功效:蔥白可以發(fā)汗解表，散寒通陽，蘿卜化痰止咳，此湯適合外感風寒引起的感冒，咳嗽等癥狀
說明:需趁熱服用。2、大蒜冰糖水
材料:大蒜30克，水20)毫升.冰糖適量
做法:(1)準備材料:大蒜剝掉外面的白皮，用刀把它拍爛。
(2)鍋中加水，放入大蒜和冰糖，煮到水發(fā)白即可關火。
功效:大蒜可以殺菌止咳，而冰糖可以止咳化痰，二者同用會增強止咳效果，但只適合鳳寒感冒引起的咳嗽。
說明:現(xiàn)煮現(xiàn)喝，趁熱飲用。另外，用大蒜止咳可以有很多方法，含咬生大蒜，大蒜敷腳心、，烤蒜末、嗅蒜蓉都可以。
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