教你辨別糧食酒和酒精勾兌的酒有哪些

判斷一瓶酒是糧食釀造還是酒精勾兌的方法并不難，關(guān)鍵在于觀察、嗅聞和適當(dāng)嘗試，從細(xì)節(jié)找出它們的不同。

糧食酒是以高粱、玉米、小麥、大米等糧食為主要原料，通過(guò)發(fā)酵、蒸餾等工藝釀成的酒，屬于傳統(tǒng)釀造工藝。而酒精勾兌酒是用食用酒精和水為主材料，再加入香精和其他添加劑調(diào)配而成。前者更天然，更能呈現(xiàn)糧香、酒體豐滿；后者通常價(jià)格較低，飲用過(guò)量可能讓身體負(fù)擔(dān)更大。

辨別時(shí)，可以通過(guò)“看”“聞”“嘗”的方式。用眼觀察透明度，糧食酒呈現(xiàn)自然清澈的狀態(tài)；鼻子嗅聞，一聞?dòng)形锢砭凭?，回香糧食酒則更醇厚；輕抿即可，若酒體綿柔，不嗆喉，有糧香質(zhì)感，通常為糧食酒，劣質(zhì)酒往往刺激性較強(qiáng)。

為了確保飲酒健康，應(yīng)盡量選擇正規(guī)品牌和渠道購(gòu)買的糧食酒，避免被劣質(zhì)勾兌酒傷害身體。如果對(duì)酒的真?zhèn)未嬖谝蓡?wèn)或出現(xiàn)飲酒后的異常反應(yīng)及時(shí)咨詢專業(yè)人士或就醫(yī)。少喝酒，才是對(duì)自己最大的負(fù)責(zé)。