豆汁豬小排——益精補血消除疲勞

說到豬小排，這無疑是我們大家都熟悉的食物了吧，在生活中很多人對于這樣的食物都是比較重視的了，大家都希望可以吃這樣的食物來進行保健了，對于我們的好處也是比較大的，而豆汁豬小排就是非常好的一種吃法了，下面就讓我們看看應該怎么進行烹飪吧。

豆汁豬小排的材料

豬小排500克，豆豉3湯匙，蔥一段，姜一小塊，大蒜5瓣，干辣椒5個，生抽1湯匙，料酒1茶匙，白糖1/4茶匙，雞精1/4茶匙，鹽1/4茶匙，油1湯匙。

豆汁豬小排的做法

1、蔥蒜姜切片備用，豬小排洗凈后，涼水下鍋燒至水開后撈出，洗凈浮沫。

2、鍋中油約7成熱時，下蔥蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。

3、蔥蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的豬小排中，加生抽、料酒、白糖、雞精和鹽一起攪拌均勻，腌制1-2小時左右。

4、口味淡的可以不用加鹽，因為豆豉本身是有咸味的，口重的可以少量加鹽。

5、腌好的豬小排放入蒸鍋中大火蒸50分鐘即可。

豆汁豬小排的功效

豆汁豬小排是現(xiàn)在很多人都愛吃的食物了，我們經(jīng)常的吃這樣的食物，能夠起到的好處是極大的，特別是可以幫助我們提高身體素質(zhì)，對于我們的脾胃健康也很有好處，而且最重要的就是可以幫助我們促進脾胃了，是可以幫助我們有效的促進腸胃蠕動，起到保護我們脾胃的作用，而且豬小排本身的補血作用也是極為出色的，經(jīng)常吃是可以幫助我們益精補血的，對于大家來說，還可以通過吃這樣的食物來消除疲勞，很多人在生活中都比較容易疲勞這時候吃上些豆汁豬小排，可以很好的緩解。

上面給大家介紹的就是豆汁豬小排了，可以發(fā)現(xiàn)豆汁豬小排是非常優(yōu)質(zhì)的一種食物了，我們經(jīng)常吃這樣的食物，能夠起到的好處是極大的，可以幫助我們保護脾胃的健康，同時有利于我們消除疲勞，對于大家來說都是適合吃的美味了。