芝麻蒸糕的做法是怎么的

芝麻這種食物是越嚼越香的，所以有很多朋友都特別喜歡吃芝麻。那么就給大家介紹一款關(guān)于芝麻的食品，名叫芝麻蒸糕。很多不常做糕點(diǎn)的朋友，認(rèn)為在家里做糕點(diǎn)十分麻煩，難以做成。而這款芝麻蒸糕，做法不復(fù)雜，而且在家也能輕松做成。下面我們就來(lái)看看這款芝麻蒸糕的做法吧

芝麻蒸糕的食材和調(diào)料:

全蛋100公克，二砂糖75公克，乳化劑5公克，低筋面粉40公克，芝麻粉60公克，發(fā)粉1公克，鹽1公克，奶水25公克，橄欖油10公克，裝飾:適量

教您芝麻蒸糕的家常做法，如何做芝麻蒸糕才好吃

1.全蛋與二砂糖打發(fā)，加入乳化劑，再打至泡沫細(xì)綿狀。

2.低筋面粉、芝麻粉與發(fā)粉過(guò)篩后，加入作法1一同拌勻。

3.奶水與橄欖油拌勻后，取部分作法2面煳稍拌，再倒回剩余面煳中一同拌勻。

4.將作法4裝入模型內(nèi)，表面灑上黑芝麻裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約25分鐘即可。