介紹茄子鹵面的做法

西紅柿鹵面、云南鹵面、肉末鹵面等都是生活中有名、常見的鹵面吃法，那么，你喜歡吃怎樣的鹵面呢?營養(yǎng)美食專家表示，平時愛吃茄子的朋友問:制作茄子鹵面難嗎?其實，制作鹵面的烹飪新方法有很多，只要掌握技巧與要領(lǐng)，您就可以根據(jù)個人愛好的口味制作不一樣的鹵面。下面就主要給您介紹茄子鹵面的做法。

茄子鹵面

主食材明細

茄子2根五花肉1小塊大豆醬4勺水適量油適量面條適量

制作方法

1.茄子切小丁。

2.五花肉切小丁。

3.準(zhǔn)備好豆醬。

4.油熱后翻炒肉丁和茄子。

5.添適量水，煮開。

6.加黃豆醬拌勻，煮開即可。

7.水開后煮面條。

8.煮好的面過冷水。

9.盛適量的醬，拌勻即可食用。

口感較好的鹵面，搭配其它一些材料便可以制作成美味佳肴，營養(yǎng)又健康，并且制作方法簡單快捷，最適宜每天因為工作而忙碌的上班族食用。那么，平時喜愛吃茄子的朋友便可以參考以上的具體做法，給自己制作新口味鹵面——茄子鹵面。