蠔油生菜——止咳化痰止瀉去火

生菜是一種很常見的綠色蔬菜，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用的蔬菜種類哦。生菜可以生吃，也可以做很多的菜肴哦，今天介紹的這道蠔油生菜就是不錯(cuò)的選擇呢，可以有止咳化痰的作用，而且還可以有去火氣的效果哦，來看看關(guān)于蠔油生菜的做法吧。

蠔油生菜

食療功效:止咳、化痰、止瀉、解渴

營養(yǎng)價(jià)值:高蛋白、低脂肪、低膽固醇、維生素C

適宜人群:對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。

禁忌人群:痛風(fēng)病人要慎食。

所需材料

主要食材生菜，耗油

做法

1先將生菜洗干凈，撕成大片，瀝干水分。

2將鍋置火上，倒入清水、一半的鹽，燒沸后加入生菜焯一下，撈出。

3鍋復(fù)置火上，放油燒熱，加入耗油、鮮湯、生菜翻炒，加鹽、味精調(diào)味，用水、淀粉、勾芡即可。

功效與作用

蠔油素有“海底牛奶“之稱，它含有糖類、有機(jī)酸、碘、鈣和維生素營養(yǎng)價(jià)值極高。生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，能止咳化痰、降低膽固醇、起到抗衰老的作用。烹飪十分的簡單，味道十分的清淡，具有生津止渴之功效。這樣的一道食譜可以有抗衰的作用，而且還可以有止咳的效果，對于降低膽固醇來說效果不錯(cuò)的哦，而且還可以有清理腸道的作用。

關(guān)于蠔油生菜的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，相信大家對它也有了一些了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以止咳化痰止瀉去火，而且還可以緩解便秘和膽固醇的升高。對于緩解緊張的情緒有很好的作用和功效。