糖醋白菜的做法有哪些

白菜是一種很便宜很常見(jiàn)的蔬菜，以至于很多商品在促銷(xiāo)時(shí)候都會(huì)說(shuō)是白菜價(jià)，其實(shí)白菜雖然便宜，卻又很多做法，每一種做法都可以做出非常好吃且有一定營(yíng)養(yǎng)的菜品，糖醋白菜就是一種，糖醋白菜的做法是怎么的呢?難不難呢?廢話不多說(shuō)，直接給大家講解糖醋白菜的做法，我們一起來(lái)看看吧。

做法一

食材準(zhǔn)備

主料:白菜(500克)

調(diào)料:白砂糖(30克)、醋(20克)、鹽(5克)

制作步驟

1.將大白菜剝?nèi)ダ蠋?，切去菜頭和菜根，將所余部分洗凈順長(zhǎng)切成5毫糖醋白菜

糖醋白菜

米寬的長(zhǎng)條，再橫切成5厘米長(zhǎng)的小條。放入盆內(nèi)，拌入精鹽漬約半小時(shí)，用手攥干水分。

2.瓢止火加入白糖、白醋和少許清水燒開(kāi)成糖醋汁，撤瓢晾涼后，均勻地潑在白菜條上，用蓋蓋嚴(yán)，燜約1天后即成。食時(shí)放入小盤(pán)，隨意佐餐。

做法二

食材準(zhǔn)備

大白菜300克、精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。

制作步驟

1、將大白菜去老葉切絲，生姜切絲，干辣椒切絲。糖醋白菜

糖醋白菜

2、取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一凈盆中。

3、將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對(duì)成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，放上姜絲、干辣椒絲。

4、鍋洗凈燒熱，放花生油。放入花椒炸香，將花椒撈出不用，趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上，隨即拌勻，即可裝盤(pán)上席。

做法三

食材準(zhǔn)備

白菜600克、醋15克、蔥8克、蒜2瓣、干辣椒3個(gè)、生抽5克、白糖1大勺、植物油適量。

制作步驟

1、白菜洗凈切好

2、鍋內(nèi)倒油后放入蔥、蒜、干辣椒爆香

3、先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的軟些后加入白菜葉翻炒

4、加入少許生抽和1大勺白糖，加入適量的醋

5、加蓋燜至白菜軟爛后即可出鍋

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有做糖醋白菜所需要的原料

做糖醋白菜所需要的原料

豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

是不是很簡(jiǎn)單的呢，如果你看了這個(gè)介紹糖醋白菜的做法的文章，你應(yīng)該就會(huì)了，生活中很多家常菜都是比較簡(jiǎn)單的，確實(shí)很好吃，所以大家有必要自己學(xué)會(huì)，無(wú)論自己做著吃還是來(lái)客人都是非常好的菜品，糖醋白菜的做法也有很多，上面的做法就是常見(jiàn)的。