生菜雞蛋湯的做法

生菜是我們常見的一種蔬菜，生菜里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，生菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃生菜可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力的作用，雞蛋是大家都和喜愛的一種食材，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，我們可以采用雞蛋搭配上生菜來煮湯，下文我們介紹一下生菜雞蛋湯的做法。

菜肴簡(jiǎn)介

制作難度:簡(jiǎn)單

所需時(shí)間:十分鐘

菜品口味:清淡

主要工藝:煮

主要食材:禽蛋類

食材明細(xì)

土雞蛋2個(gè)

生菜50克

鹽適量

雞精適量

清水適量

烹飪步驟

1.生菜吃凈掰斷，雞蛋打散備用。

2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入適量清水燒開。

3.把生菜放進(jìn)去快速的燙下，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

藥用價(jià)值

生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。

保健價(jià)值

生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。

生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。

生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。

生菜中含有豐富的維生素C，具有一點(diǎn)的美白的功效。

生菜中的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是生菜了，我們知道生菜不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃生菜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，生菜有多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了生菜雞蛋湯的做法。