西葫蘆糊塌子的做法

今天在這里教大家做西葫蘆糊塌子，眾所周知，西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)值很高，西葫蘆糊塌子不僅營(yíng)養(yǎng)值很高，也很美味，也有些地方管西葫蘆糊塌子叫煎餅。下面，將告訴大家西葫蘆糊塌子的簡(jiǎn)單做法。這樣大家在家也能吃上美味的西葫蘆糊塌子，在品嘗美食的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)落下，可以說西葫蘆糊塌子不失為一道完美的美食良品呢!

用料?:西葫蘆，雞蛋，面粉，鹽

1、將西葫蘆洗凈，削去外皮，用擦子擦成細(xì)絲;

2、將雞蛋打入西葫蘆絲中，攪拌均勻;

3、加入約50ML水，攪拌勻，再倒入面粉，調(diào)入少許鹽和香油攪拌成均勻的面糊;(如果有小面疙瘩要搌開)

4、將鍋?zhàn)诿簹馍?，小火加熱，不用倒?

5、待鍋熱后，倒入一大勺面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身使面糊攤開;

6、蓋上玻璃鍋蓋，小火加熱約3－4分鐘;

7、打開蓋，看到糊塌子上部已經(jīng)凝固，并且糊塌子在鍋中可以隨意移動(dòng)即可，不必翻面就可以了。

小貼士:

一定要用平底鍋，一定要薄、一定要和好面糊后呆上2分鐘

以上便是西葫蘆糊塌子的做法，可以看出，西葫蘆糊塌子真的很簡(jiǎn)單，西葫蘆還含有維生素C和葡萄糖，還有很高的纖維素，熱量低，可以減肥哦!還能防癌抗癌，西葫蘆糊塌子也可以作為早餐來吃，營(yíng)養(yǎng)而美味，還能補(bǔ)鈣多吃西葫蘆糊塌子對(duì)于身體的新陳代謝也有一定幫助哦!不得不說是一美食良品哦!