養(yǎng)肝護(hù)肝的食物及水果有哪些

養(yǎng)肝護(hù)肝，通過(guò)日常飲食的方法確實(shí)是比較有利，因?yàn)檫@樣子除了能夠幫助達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的之外，還能夠補(bǔ)充身體所需要的其他各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且又可以避免對(duì)身體造成的其他危害，以下介紹的草莓，柑橘，西紅柿，大棗等等，這些食物水果都是養(yǎng)肝護(hù)肝的高手。

1、草莓。對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李子。含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

5、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。

7、王漿、蜂蜜。按1:5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

8、獼猴桃。富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

9、鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說(shuō)肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

10、甲魚(yú)。滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚(yú)，會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。