夏季吃火鍋能養(yǎng)生嗎？夏季吃火鍋的養(yǎng)生方法

夏季火鍋保健，但在人們的印象中，夏季火鍋溫度高，容易吃上火。因此，每年夏天都成了火鍋商家大做推廣的時候。廉價優(yōu)質(zhì)的火鍋宴迎合了很多消費者的口味。

悶熱的天氣讓人心情不好，沒有食欲。為什么不在這個時候體驗火鍋帶來的激情呢？更重要的是，夏天吃火鍋可以起到滋補、保健、減肥和美容的作用。作為消費者，為什么不呢？

夏季火鍋養(yǎng)生之道

夏天的特點是溫度高，空氣潮濕，人體被熱空氣籠罩，身體出汗多，失去大量水分和鹽，導(dǎo)致胃酸分泌減少，唾液減少食欲不振。濟南大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授張炳文說，吃火鍋可以有效地解決這些問題。

此外，據(jù)專家介紹，夏季飲食首先要補充水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、氮和維生素?；疱伵淞蠎?yīng)配備綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚、雞、鴨、雞肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英保健食品，可刺激食欲、開胃、脾胃，幫助消化。它還為人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、糖苷、苦味，可以提神醒腦，消除炎熱疲勞。吃完火鍋后休息一下，再喝一杯冷飲，可以增加體內(nèi)擾誘生素等抗病毒成分的攝入量，減少腹瀉、痢疾等疾病。夏季細菌易繁殖傳播，應(yīng)在火鍋材料中加入大蒜和醋，大蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染的作用，以確保健康。

濟南中醫(yī)藥醫(yī)院主任醫(yī)師馬兆勤表示，炎熱的天氣使許多人不愿意再吃火鍋了。事實上，這個想法是錯誤的。科學(xué)食用火鍋對健康有益，春夏吃火鍋也能發(fā)揮保健、減肥和美容的作用。根據(jù)中醫(yī)理論，夏季吃火鍋不僅可以去除汗水和水分，促進新陳代謝，還可以預(yù)防和控制傷風(fēng)、鼻塞、頭痛、關(guān)節(jié)風(fēng)濕性疼痛等。