養(yǎng)生百科 夏天養(yǎng)生多吃紅黃蔬果

夏天，夏天前后陽光明媚。冬天保護(hù)皮膚變白，眼看就會恢復(fù)原狀。這讓愛美的女人抱怨。其實(shí)除了涂防曬霜，徐多食還含有防曬成分，夏天不妨多吃點(diǎn)。

首先推薦的是紅黃色的水果和蔬菜。它的顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素和花青素。番茄、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等，都是代表。這些水果和蔬菜也富含維生素C。這是永恒美膚圣品，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能提高皮膚抵抗力。

英國的研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入16毫克番茄紅素可以降低40%的曬傷風(fēng)險，而類胡蘿卜素可以有效擋紫外線。研究人員還將最佳防曬食品的桂冠授予西紅柿。

多吃紅黃果蔬和深綠葉蔬菜也可以減少和修復(fù)曬傷后的組織損傷。適當(dāng)補(bǔ)充一些抗氧化劑，如每天攝入1克維生素C、維生素E際維生素E和15毫克β胡蘿卜素等，還能有效修復(fù)曬傷。

此外，黃色和紅色的水果和蔬菜還具有延緩衰老、預(yù)防癌癥和抗癌的作用。以西紅柿為例，在曼徹斯特大學(xué)的研究中，皮膚暴露在陽光下，受到紫外線損傷，會通過早衰老。番茄富含番茄紅素，能有效對抗自由基。

近年來，許多研究也證明了番茄紅素和類胡蘿卜素的抗癌作用。芝加哥大學(xué)醫(yī)學(xué)院近30年來對1899名中年男性的調(diào)查顯示，前列腺疾病與體內(nèi)番茄紅素的濃度密切相關(guān)。攝入量越低，患前列腺疾病的幾率越高。番茄紅素也可以降低女性患乳腺癌的風(fēng)險。此外，男性應(yīng)多吃西紅柿，補(bǔ)充維生素E，有助于前列腺保健。