預(yù)防大腦衰老 增進(jìn)大腦健康方案

? 人體的健康基礎(chǔ)是飲食營養(yǎng)。大腦也不例外。但是大腦和其他器官之間有很多不同之處。因?yàn)榇竽X有大腦屏障。普通物質(zhì)不能進(jìn)入。因此，人們更加注重營養(yǎng)的補(bǔ)充。

? 1）維生素是大腦必需的營養(yǎng)物質(zhì)。特別是維生素B1、維生素C、維生素E等。維生素B12與葉酸、維生素B2、維生素B3、維生素B6缺乏癥。對大腦有直接的影響。會(huì)影響腦神經(jīng)的正常調(diào)節(jié)功能，如及時(shí)補(bǔ)充。不讓缺失，可以維持正常的腦神經(jīng)調(diào)節(jié)工作。預(yù)防腦神經(jīng)衰弱。

? 2)礦物質(zhì)。如鈣、鎂、鐵、鋅、銅、碘。鐵和碘容易缺乏。缺碘會(huì)導(dǎo)致智力遲鈍。無論是在子宮里，還是在嬰兒期，還是在成年期。沒有碘，大腦的神經(jīng)就會(huì)開始收縮。

? 3)電解質(zhì)。它控制神經(jīng)細(xì)胞的興奮性。主要離子有鈉、鈣、鎂等

? 4)葡萄糖。葡萄糖是大腦的能量。沒有葡萄糖，大腦會(huì)迅速萎縮。因此，不吃主食的人應(yīng)該特別注意。

? 5)蛋白質(zhì)。尤其是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸，是神經(jīng)形成、神經(jīng)遞質(zhì)關(guān)鍵物質(zhì)。沒有神經(jīng)遞質(zhì)，大腦就無法存活。

? 6)脂肪。包括飽和脂肪和不飽和脂肪。所以不要排除飽和脂肪，如果缺乏飽和脂肪，對你的大腦也是有害的。據(jù)國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家介紹。這里有一些對你的大腦有好處的食物。特別是腦力勞動(dòng)者，應(yīng)該經(jīng)常吃這些腦力食品。它也是一種防止大腦衰老的食物。

? 三文魚、金槍魚、沙丁魚等魚蝦、海藻類食品。核桃、花生、水果、龍眼、松子、瓜子、黑芝麻等堅(jiān)果類食品。豆類、豆制品(豆腐皮、凍豆腐等)、雞蛋(黃)、小米、玉米、棗、蜂蜜、蜂王漿、銀杏葉等。番茄、辣椒、茄子、胡蘿卜、芹菜、絲瓜、菠菜、牛奶、哈密瓜、梨、杏仁、蘋果、香蕉、檸檬、橘子、蘑菇、動(dòng)物肝臟等也有提神醒腦的作用。這些食物富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪酸。最好有一個(gè)搭配的選擇，這樣大腦的作用會(huì)更強(qiáng)。例如:胡蘿卜三文魚。西紅柿蛋黃。黑芝麻搭配核桃搭配牛奶，香蕉搭配龍眼。這為大腦提供了更完整的營養(yǎng)。營養(yǎng)全面，健康才有保障。所以，防止大腦衰退的最好方法就是均衡飲食。我們應(yīng)該抓住這個(gè)基礎(chǔ)。不要走尋常路。