豬肚五花肉有什么做法？

　　豬肚這種食物在我們的生活中很常見,可以做各種各樣的美味的食物,我們可以根據(jù)自己的喜好做豬肚五花肉,下面就是幾種豬肚五花肉的制作方法。

　　香辣肚絲：

　　調(diào)味料:麻油1茶匙，料酒1/2茶匙，醋1茶匙，鹽1茶匙，味精1/2茶匙。

　　1、 蔥洗凈切段;姜洗凈，部分去皮，輕輕拍松，部分切碎備用;用清水反復(fù)清洗五花肉;青椒、紅椒洗凈切絲。

　　2、 將水燒開，將豬肚煮一小段時間，待其變白后取出刮干凈，除去油脂。

　　3、鍋洗凈，然后加水燒開，加入五花肉、蔥、姜、胡椒粉、八角、胡椒粉、料酒，大火燒開后撇去浮沫，用小火燒開。

　　4、 大約1小時后，將五花肉冷卻，切成絲，放在盤子里。

　　5、鹽、味精、香醋、芝麻油，浸在肚絲里，灑上姜末即可。

　　大蒜豬腩肉

　　配料:五花肉、大蒜

　　實踐:

　　第一步:大蒜洗凈，去根，切成片

　　第二步:把鍋底的油和熟五花肉一起炒30秒。然后加入一些醬油繼續(xù)翻炒

　　第三步:把大蒜瀝干，放入鍋中。加入少許鹽炒2 - 3分鐘

　　酸筍炒五花肉

　　配料:酸筍100克、熟五花肉500克、鹽5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜10克、日椒5-6指

　　制作方法:

　　1、 將酸筍小心取出，洗凈切片。

　　2、 鍋內(nèi)放油，加入大蒜、指椒炒香，加入酸筍和鹽炒香。

　　在日常生活中可以適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肚絲,因為豬肚絲可以調(diào)節(jié)脾胃,也可以尿頻尿急等癥狀。

　　4、 把火翻過來，迅速從鍋里拿出來。

　　3、加入五花肉，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火煨兩分鐘。