粗糧吃多了會(huì)有哪些危害 哪些人不宜食用粗糧

　　近些年至少健康養(yǎng)生書藉倡導(dǎo)群眾多吃雜糧，多吃豆類食品、谷物，因此在群眾中特別是在是上班族群體中刮起這波“雜糧健身運(yùn)動(dòng)”、“黑豆健身運(yùn)動(dòng)”。顯然昨日召的1個(gè)消化吸收病癥討論會(huì)上，多名權(quán)威專家表達(dá)，“雜糧健身運(yùn)動(dòng)”我覺(jué)得是1個(gè)健康養(yǎng)生錯(cuò)誤觀念，吃過(guò)多雜糧，而沒(méi)有與精糧有效配搭，非常容易造成胃酸反流患腸胃病。

　　置于雜糧可以看病的之說(shuō)，專家認(rèn)為也是空穴來(lái)風(fēng)，由于生病還是要借助藥品來(lái)治療，而一切雜糧中都沒(méi)帶有藥品的成份，并不是超過(guò)看病的實(shí)際效果。[京滬粵上千人調(diào)研]　　逾三成受眾每日吃雜糧　　在上海書城1樓，四排鐵架子上一顆顆地排滿了各種各樣的食療養(yǎng)生書藉，預(yù)覽一下下谷類雜糧這一頻道，就看到十余這書名誘惑的健康養(yǎng)生書：《粗糧是最好是的靈丹妙藥》，《喜歡雜糧——常吃雜糧益處多》，《迷上正餐 精糧粗吃》……翻至少一本好書的序言，創(chuàng)作者竭力倡導(dǎo)五谷雜糧養(yǎng)生：“粗糧不但能夠用于預(yù)防病癥，并且性價(jià)比高，都還沒(méi)負(fù)作用。”

　　“請(qǐng)點(diǎn)此每日的飲食搭配中，最少分配一頓飯來(lái)攝入粗糧。”在另二本詳細(xì)介紹菜譜的書中，苞米、高粱、豆類食品等各種各樣雜糧基本上變成包治百病的靈丹妙藥，從頭疼到腸胃病的各種各樣癥狀，大部分能夠根據(jù)雜糧菜譜獲得減輕以至于除根。

　　新聞?dòng)浾呷我庠L談了幾個(gè)小讀者，她們都據(jù)說(shuō)過(guò)“多吃雜糧有利身心健康”這類叫法，但每日到底該吃是多少，自個(gè)并不是清晰。昨日在滬召的消化吸收病癥討論會(huì)上，相關(guān)權(quán)威專家也發(fā)布了中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)消化吸收病學(xué)時(shí)會(huì)“飲食結(jié)構(gòu)調(diào)研”結(jié)果。此項(xiàng)對(duì)于京、滬、粵1090名20-45歲群眾展的數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告，86%的受眾覺(jué)得雜糧很關(guān)鍵，超出三成受眾每日有吃雜糧的習(xí)慣性，但量沒(méi)法確實(shí)，光憑自個(gè)興趣愛(ài)好。調(diào)研一起還顯示信息，腸胃病發(fā)病原因除開(kāi)基因遺傳、粉塵自然環(huán)境等相關(guān)要素外，與膳食結(jié)構(gòu)不科學(xué)、生活習(xí)慣不身心健康等要素相關(guān)?！　醫(yī)生專家]　　過(guò)多吃雜糧致腸胃病概率增

　　“在愈來(lái)愈尊崇雜糧的今日，有不少市民卻深陷了‘雜糧’的蒙蔽，覺(jué)得有‘麥’字就是說(shuō)全麥面包食品類、雜糧吃得越好。”二軍大附設(shè)長(zhǎng)海醫(yī)院消化內(nèi)鏡診治管理中心負(fù)責(zé)人李兆申專家教授昨日說(shuō)。李兆申表露，在臨床醫(yī)學(xué)上常常有患者向大夫體現(xiàn)，如今至少健康養(yǎng)生書藉都提倡群眾多吃雜糧，因此就清醒地購(gòu)了很多雜糧來(lái)當(dāng)正餐，最初還感覺(jué)味兒蠻好，但長(zhǎng)期出來(lái)總有胃漲的覺(jué)得，有時(shí)還很難受?！　⌒侣?dòng)浾咦蛉赵邳S浦區(qū)人民醫(yī)院消化內(nèi)科診斷室就見(jiàn)到那樣一刻：一位年青女性捂住腹部直喊疼。她向大夫述說(shuō)，從健康養(yǎng)生書藉上獲知，雜糧可含一切人體脂肪，自個(gè)正想瘦，因此近年來(lái)雜糧變成她正餐的弟一挑選，但如今持續(xù)幾日都感覺(jué)肚子痛，只有上醫(yī)院門診就醫(yī)。大夫的查驗(yàn)結(jié)果令她嚇醒：胃炎中后期。

　　復(fù)旦附設(shè)中山醫(yī)院胸外科許劍民專家教授告訴記者，長(zhǎng)期性過(guò)多地服用雜糧會(huì)毀壞消化道的一切正常作用，提升胃內(nèi)部磨擦機(jī)遇進(jìn)而損害胃粘膜，造成胃病、胃炎等病癥，并提升病變概率。由于雜糧簡(jiǎn)而言之就是說(shuō)食材不光滑，其蛋白、營(yíng)養(yǎng)元素在身體中的消化吸收運(yùn)用降低，使人免疫力下降，引起病癥。

　　成年人雜糧胃口：每日限一個(gè)饅頭，那麼雜糧到底應(yīng)不應(yīng)該吃，吃是多少才算有效?上海市市中醫(yī)醫(yī)院心血管內(nèi)科朱凌云專家教授表達(dá)，雜糧是相對(duì)性于稻米、面等精糧來(lái)講的，在我國(guó)膳食指南的第一個(gè)“食材多種多樣，谷物主導(dǎo)，大小配搭”中，“食材多種多樣”是確保身體必不可少的各種各樣營(yíng)養(yǎng)元素;“谷物主導(dǎo)”，即確保充裕動(dòng)能并防止攝取過(guò)多畜類食材，防止特殊病種。“大小配搭”十分關(guān)鍵，當(dāng)代人只吃精糧或只吃雜糧的作法也不可用。

　　參加制訂在我國(guó)膳食指南的華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)成分科室主任孫建琴專家教授明確提出，雜糧雖說(shuō)強(qiáng)烈推薦的健康食品，但每人該吃是多少還是符合實(shí)際，通常情況下成人每人最好是能吃60克上下的雜糧，也就是說(shuō)等于四片吐司面包或一個(gè)饅頭、一杯燕麥粥的量。依照每人吃60克雜糧的規(guī)范，那麼一月應(yīng)當(dāng)是吃3000克雜糧，要是3000克雜糧在十天內(nèi)所有吃掉，那麼每天還要吃150克左右，這就是說(shuō)過(guò)多、過(guò)多了。