青蒜胡蘿卜絲的做法是什么 教你一道健康又美味的青蒜胡蘿卜絲的吃法

　　韭菜苔胡蘿卜絲

　　【原料】

　　紅蘿卜1-2根、韭菜苔3根(蒜薹)、小蔥1小段。

　　【調(diào)味品】

　　食用油2大勺、鹽小量、味精小量。

　　【作法】

　　1：蒜薹去頭清洗，特別注意將葉子翻清理。

　　2：胡蘿卜切絲。

　　3：小蔥切開(kāi)，蒜白和蒜薹葉斜切成段，并分待用。

　　4：鍋入油燒開(kāi)，爆香蒜白和蔥。

　　蒜薹葉必須要翻洗，那樣能夠把夾在里邊的土壤清洗。 炒胡蘿卜時(shí)油要稍多一點(diǎn)，炒軟點(diǎn)才會(huì)香喲!

　　【小竅門】

　　6：臨出鍋前添加味精和蒜薹葉炒勻只能。

　　5：添加胡蘿卜絲、鹽中火炒香軟。