推薦三款魚湯 可御寒抗干燥

　　寒冷的冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，而食療養(yǎng)生是現(xiàn)在人們最關(guān)注的方式，冬季進(jìn)補(bǔ)有很多方式，所以今天我們的小編幫你推薦三款冬季喝的魚湯，可御寒抗干燥，大家可以試試，味美功效好!>>>寒潮來襲 4款驅(qū)寒防病食療方

　　一、番茄豆腐黃骨魚湯

　　材料：黃骨魚4條，番茄2個(gè)，北(老豆腐)1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉。

　　做法：

　　1.黃骨魚，做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說野生的肚子都是黃色的。

　　2.做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說野生的肚子都是黃色的。

　　3.留底油，放番茄進(jìn)去翻炒出汁后，加水三小碗。

　　4.把剛才煎好的豆腐放進(jìn)去大火煮開。

　　5.然后將黃骨魚、姜片放進(jìn)去，這類無鱗魚可以不用煎。

　　6.火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)左右，加鹽、胡椒粉，撒點(diǎn)蔥花就好了，湯色很濃的。

　　二、百合淮山鱸魚湯

　　材料：干百合15公克，鱸魚500公克，淮山20公克，枸杞10公克，姜片5公克，水1300cc，鹽少許，米酒2大匙。

　　做法：

　　1.干百合以冷水浸泡約20分鐘;淮山、枸杞略沖洗，備用。

　　2.鱸魚去鱗、沖洗干凈、切大塊，備用。

　　3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸后，放入作法1的淮山、百合，轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘。

　　4.將姜片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續(xù)煮約30分鐘，起鍋前加入所有調(diào)味料拌勻即可。

　　三、黑豆鯽魚湯

　　材料：黑豆：大半碗，本地鯽魚：兩條 (約600克)，姜：3片，水：8碗，調(diào)味料：油：2湯匙，鹽：適量。

　　做法：

　　1. 黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個(gè)小時(shí)(不加浸泡也行)。

　　3. 煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

　　2. 洗凈宰好的鯽魚，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣。