春去春又回，飲食保健放首位

??? 吃是人攝入營(yíng)養(yǎng)的基本行為,在寒冷的冬季,很多食物因季節(jié)的原因無(wú)法滿足人的口味.所以在春天來(lái)臨之際,很多人開(kāi)始進(jìn)補(bǔ).不過(guò),吃是有講究的,只有正確的春季飲食保健措施才能達(dá)到補(bǔ)充人體所需的效果.??? 針對(duì)春季飲食保健問(wèn)題,專家提倡一日三餐的營(yíng)養(yǎng)要均衡、適量,即不要偏食也不要吃得太飽,這樣才能滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求,健康才有保證.若飲食不規(guī)律會(huì)損傷人的脾胃,脾胃受損則不能消化食物,也就不能有效為身體提供營(yíng)養(yǎng).??? 亞健康的人通常有腹脹不舒、食欲不振的表現(xiàn),或心肝兩虛,心煩不眠、憂思過(guò)度,心中煩亂.通過(guò)合理的飲食保健,定時(shí)定量、調(diào)節(jié)寒溫,才能保養(yǎng)脾胃,保證正常的身體供給與健康.??? 在飲食保健上,宜選甘、辛、溫之品,清淡可口,忌油膩、生冷、粘硬食物.由于春天人體新陳代謝加快,營(yíng)養(yǎng)消耗相應(yīng)增加,因此應(yīng)多選用既升發(fā)又富營(yíng)養(yǎng)之品,如黃 豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚(yú)類、蛋類、花生、黑芝 麻、柑桔、蔥、姜、蒜、香菜、蜂蜜之類.??? 因?yàn)槎拘迈r蔬菜較少,攝入維生素不 足,聚積一冬的內(nèi)熱要散發(fā)出去,所以還要多吃些新鮮蔬菜,如春筍、春韭、油菜、 菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等.這對(duì)于因冬季過(guò)食膏梁厚味導(dǎo)致 內(nèi)熱偏勝者,還可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進(jìn)食欲等作用.??? 對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏,易患花粉過(guò)敏、蕁麻疹、皮膚病等,應(yīng)禁食含異性蛋白等刺激性食物,如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚(yú)、蝦、蟹之類.