揭露有關(guān)飲食的六個(gè)真相

　　現(xiàn)實(shí)生活中很多人都很喜歡吃方便面，因?yàn)榉奖忝婧唵畏奖憧旖?，成為很多白領(lǐng)一族的最愛，其實(shí)這是最沒有營養(yǎng)價(jià)值的食物，下面為大家揭露的幾個(gè)有關(guān)飲食的真相。>>>膠原蛋白真能抗衰老嗎?

　　真相一：方便面根本沒營養(yǎng)

　　吃一包方便面，就和吃了一碗用大量的鹽，味精，蛋白水解物以及一整包豬油的拌飯或者拌面沒有兩樣。

　　方便面的面餅用什么做的呢?精制小麥粉，精煉植物油，淀粉。這三樣是主要構(gòu)成物。說白了，就是能量與油脂，只有小麥粉中還含有一些少的可憐的蛋白質(zhì)。

　　好了，再來看看方便面的粉包。粉包怎么來的，看過前文的朋友們肯定不會(huì)再覺得他們是從包裝上那一碗碗濃香的湯汁里濃縮干燥而來吧。因?yàn)檫@根本不符合成本。方便面的粉包主要組成就是調(diào)味界的吉祥三寶，食鹽，味精，蛋白質(zhì)水解物，而且是大量的吉祥三寶。其實(shí)，這三種東西，那一種吃多了都是不好的。過量的食鹽攝入，是誘發(fā)高血壓的重要原因，同時(shí)，還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

　　真相二：家里的飯菜永遠(yuǎn)最可口

　　請(qǐng)記住，在一般情況下，自己家里做的東西才是最安全，最可靠的(家里衛(wèi)生環(huán)境極差者排除在外)，外面買的食品，無論標(biāo)榜的再健康，味道再好，也不如媽媽親手做的一碗熱湯面。如果條件可能，請(qǐng)盡量吃爸媽做的飯菜，或者自己親自下廚，麻煩是麻煩了點(diǎn)，但是他能保證您吃到盡可能健康的食物。

　　真相三：做食品的絕不是善男信女

　　千萬別認(rèn)為世界知名品牌的產(chǎn)品，國際大型連鎖超市里賣的食品就一定是安全健康的。天下烏鴉一般黑，外國商人也如此，只是他們不象我國的某些人那樣喪心病狂，往火腿里加敵敵畏，往奶粉中加三聚氰胺，但是，只要是在法律允許的范圍內(nèi)，該惡心你們的事兒，他們絕對(duì)一樣也沒有少干。想知道為什么家里的水果蔬菜切開以后，切口會(huì)變成褐色，而超市里擺了一天的果蔬的切口卻還是那么的光亮?因?yàn)樗麄冇昧舜罅康臍⒕鷦┖涂寡趸瘎?。為什么家里煮的肉熟了?huì)變褐，而超市里賣的醬牛肉卻永遠(yuǎn)是保持著粉色?因?yàn)樗麄冇昧藖哫鹽發(fā)色劑。為什么有的火腿腸把包裝撥開，你會(huì)發(fā)現(xiàn)水潤水潤的?因?yàn)檫@是用100g豬肉就能做成130g成品的注水火腿。

　　真相四：好看的東西不一定好吃

　　當(dāng)我們喝咖啡的時(shí)候，隨著咖啡端上來的一包包奶球，某些手搖奶茶店所標(biāo)榜過的我們用的是奶精?所謂的奶精，也就是我們常說的咖啡伴侶，只是一種純粹用人工手法調(diào)配出來的牛奶式植物油?？纯此麄兊呐淞媳砭椭懒耍褐参镉?，乳化劑(和奶也沒有關(guān)系，能是水和油互溶的化學(xué)物質(zhì)都叫乳化劑)，增稠多糖(讓你連喝水都覺得黏糊糊的很有料的一類化合物)，著色劑，食用香料。好了，就這些，一滴牛奶，奶油都沒有。

　　真相五：叫你們買那些所謂的“果汁”

　　想知道怎樣做橙汁嗎?首先，我們來倒?jié)M滿的一杯碳酸水(其實(shí)就是水和二氧化碳)，再加兩滴落日黃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，和你平時(shí)和的橙汁的顏色一模一樣了。然后，再讓我們加一成的果葡糖漿，不過這樣還只是很甜的黃色糖水，根本無法入口。接下來我們來調(diào)酸，加入一些檸檬酸，你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)口味清爽多了，沒有那么甜了。這是因?yàn)樗岬膶?duì)比現(xiàn)象使你對(duì)甜味的感覺變?nèi)趿?。然后再加入橙味香精，恩口感就和你們平時(shí)喝的橙味飲料別無二致了。當(dāng)然，最后千萬別忘了加上苯甲酸鈉，山梨酸鉀，不然，可是會(huì)長菌變質(zhì)的哦。好了，大功告成。發(fā)現(xiàn)了沒有，一滴橙汁也沒有，大家喝的完全就是香精，色素加糖調(diào)出來的水而已。

　　真相六：永遠(yuǎn)也別相信他們所說的營養(yǎng)

　　亞油酸，亞麻酸，DHA，ARA，這些詞，想必?？磸V告的朋友們也都聽膩了吧。其實(shí)，他們使人體所必須的四種多不飽和脂肪酸，對(duì)人體益處多多。但是，他們真的就稀少到我們要特意去補(bǔ)他們嗎?亞油酸，人體不能自行合成，但是在植物油脂中含量豐富，辣椒油中有72%是亞油酸，大豆油中有50%，花生油中有25%。亞麻酸，ARA都可以在人體內(nèi)通過亞油酸轉(zhuǎn)化而成。而被廣告中宣傳為嬰兒智力發(fā)育功臣的DHA，母乳中含量就已經(jīng)非常豐富，所以還是最初的那句話，母乳是世界上最適合嬰兒的食品。