老來巧吃金桔，健康無憂

　　對于老人而言，金桔可以幫老年人養(yǎng)生，那么金桔有哪些營養(yǎng)價值呢?很多人都喜歡同一種食物變著法吃，不僅是一番享受，制作過程也是一門藝術，而且還可以充分利用各種食物的養(yǎng)生功效，我們吃水果也可以變著法吃，小編就為大家介紹一下金桔的三種養(yǎng)生吃法。盤點金桔的吃法，你找到合適的吃法了嗎?

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　　1、金桔湯

　　金桔3枚，冰糖適量。用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。

　　2、金桔餅

　　鮮金桔2500克，白糖2000克，食鹽106克，明礬50克。金桔洗凈后，用小刀逐個劃破幾道口，浸于用食鹽、明礬配制的水溶液中過夜，次日撈出瀝干，用水浸泡片刻，擠出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小時，使鹽辣味盡去;選一合適容器，放一層金桔撒一層白糖，用糖量約500克;放置5日后倒入鍋中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金桔吸足糖汁便成，裝人瓷罐備用。此餅具有理氣寬中，消食祛腐等作用。適宜于胸中郁悶，消化不良及口臭等病癥，每次取5—6個嚼服之有良效。對大便下血者也有輔助治療作用。

　　3、金桔蜜酒

　　金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗凈金桔，去皮分辨，與蜂蜜同浸入酒中，2個月后過濾，取金桔壓汁與酒混勻即成。每次飲20毫升。此酒具有行氣和胃止痛的作用，可治療胃腸功能紊亂。

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