金桔作用多 食用有禁忌
金桔,又名金柑,既可觀賞也可直接食用,或是做成蜜餞,也可入藥,具有理氣止咳之功效。金桔的作用有很多,但是食用它是有一些禁忌的,尤其是老年人,不宜多吃,否則易引起腹痛、腰膝酸軟等病狀。
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金桔的營養(yǎng)價值
1. 金橘對防止血管破裂,減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用;
2. 金橘對血壓能產(chǎn)生雙向調節(jié),高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金橘有行氣解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金橘還可增強機體的抗寒能力,防治感冒。
金桔的食療功效
1.美容護膚
金桔可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2.開胃生津
金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
3.預防慢性病
金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
金桔的食用禁忌
1.吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。
2.飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。
3.喉痛發(fā)癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。
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