電腦族常喝黑咖啡能護(hù)肝

　　很多女性朋友喜歡喝黑咖啡來減肥，卻是黑咖啡有很好的瘦身燃脂效果，不過除了這一點(diǎn)，它還有護(hù)肝和保護(hù)牙齒的作用，你聽說過嗎?

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　　黑咖啡可護(hù)肝

　　日本大阪市立大學(xué)附屬醫(yī)院研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯以上現(xiàn)煮咖啡，可改善C型慢性肝炎患者肝功能。

黑咖啡能護(hù)肝護(hù)牙齒

　　大阪市立大學(xué)附屬醫(yī)院就376名20~80歲的C型慢性肝炎患者，對(duì)其ALT酶數(shù)量變化(ALT酶數(shù)量會(huì)隨肝細(xì)胞受到傷害而增加，通常用作肝功能指標(biāo))與喝咖啡頻度之間的關(guān)系做了調(diào)查。結(jié)果顯示，持續(xù)1年每天喝一杯以上現(xiàn)煮咖啡的患者，與不喝的相比，多數(shù)人ALT酶的數(shù)值維持在正常范圍內(nèi)。并且喝咖啡的量越大，護(hù)肝效果越顯著。研究人員同時(shí)發(fā)現(xiàn)，喝罐裝咖啡飲料、速溶咖啡以及無咖啡因咖啡均無相應(yīng)護(hù)肝效果。

　　黑咖啡能防齲齒

　　一項(xiàng)新的研究表明稱，適量喝咖啡可以預(yù)防齲齒。參與此次研究的巴西的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，某種特定的咖啡豆可以消滅牙齒上的牙菌斑。如果適度喝無糖的黑咖啡的話，就可以很好的保持牙齒健康。

　　里約熱內(nèi)盧聯(lián)邦大學(xué)的科學(xué)家們從中?？Х?一種類型的咖啡豆，世界中的咖啡有30%都屬于此類)中提取成分，在幼兒的乳牙上試驗(yàn)。他們發(fā)現(xiàn)，咖啡中的成分能積極地破壞導(dǎo)致蛀牙的牙菌斑生物膜。研究員說道：“牙菌斑生物膜結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，它是導(dǎo)致口腔疾病的罪魁禍?zhǔn)?。我們一直在找尋能?duì)牙齒健康產(chǎn)生有益影響的食物或飲料中的天然化合物。”在研究過程中，研究者們用兒童捐贈(zèng)的乳牙做樣本，用唾液來模擬牙菌斑生物膜的環(huán)境，使細(xì)菌在牙齒上滋生。當(dāng)咖啡的成分放置放樣本中時(shí)，細(xì)菌便分解了。

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