專家支招：補肝吃什么好

　　補肝，是一個長久的話題。日常補肝吃什么好，看看養(yǎng)生專家的建議吧。

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　　肝血不足是機體損傷后，由于損傷出血或損傷日久，臟腑虛弱，從而形成肝血不足的證候。臨床表現(xiàn)為：兩眼干澀，視物昏暗，眩暈耳鳴，面白無華，爪甲不榮，四肢麻痹，肌肉震顫，關(guān)節(jié)拘急不利，夜寐多夢;婦女經(jīng)少或經(jīng)閉。

　　豬肝粥

　　豬肝(或用羊肝、牛肝、鵝肝亦可)50克，粳米100克，將豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有益氣生血、養(yǎng)肝補虛的作用，適用于身體虛弱或患有慢性肝者。

　　胡蘿卜豬肝粥

　　胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克，胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有補益肝腎，養(yǎng)血明目的作用，適用于肝腎陰血不足所致的視物昏花，兩目干澀，夜盲癥等。

　　生地豬肝羹

　　生地20克，豬肝100克，生地洗凈，豬肝切片，加入蔥姜醋鹽調(diào)味，同煮40分鐘，吃豬肝喝湯。有滋陰補血，養(yǎng)肝明目的作用，適用于肝血不足所致的面色蒼白或萎黃，兩目干澀，視物模糊，肢體麻木等。

　　枸杞甲魚羹

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　　枸杞子30克，甲魚500克，將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內(nèi)臟切塊，同放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調(diào)味。有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力，陰虛盜汗，視物不清，面色無華者。