健康“七不缺”

    想要維持健康,營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是最主要的.不論男女老少,誰(shuí)都不能缺少營(yíng)養(yǎng).但人體所需的營(yíng)養(yǎng)是繁多的,據(jù)現(xiàn)在的科學(xué)了解有百種之多,但凡事都有個(gè)輕重之分,保健專家建議大家要著重關(guān)注七種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充.

    1、蛋白質(zhì)

    蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ),在體內(nèi)不斷的合成與分解,是構(gòu)成、更新、修補(bǔ)組織和細(xì)胞的重要成分,它參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控,保證機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量.肉、蛋、奶、魚(yú)、豆是提供蛋白質(zhì)的主要營(yíng)養(yǎng)素.

    2、脂肪

    脂肪是能量的來(lái)源之一,它協(xié)助脂溶性維生素(A、D、E、K和胡蘿卜素)的吸收,保護(hù)和固定內(nèi)臟,防止熱量消失,保持體溫.油脂是提供脂肪的主要營(yíng)養(yǎng)素.

    3、維生素

    維生素是維持人體健康所必須的物質(zhì),需要量隨少,但由于體內(nèi)不能合成或合成量不足,必須從食物中攝去.維生素水溶性(維生素B族、維生素C)和脂溶性(維生素A、D、E、K等)兩類.它們對(duì)人體正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要.蔬菜、水果是提供維生素的主要營(yíng)養(yǎng)素.

    4、糖類

    糖類是人體的主要能源物質(zhì),人體所需要的能量的70%以上由糖類供給.它也是組織和細(xì)胞的重要組成成分.五谷類是提供糖類的主要營(yíng)養(yǎng)素.

    5、礦物質(zhì)是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分,能活化荷爾蒙及維持主要硣素系統(tǒng),具有十分重要的生理機(jī)能調(diào)節(jié)作用.蔬菜、水果是提供礦物質(zhì)的主要營(yíng)養(yǎng)素.

    6、水

    水是人體內(nèi)體液的主要成分,是維持生命所必須的,約占體重的60%,具有調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)和潤(rùn)滑的作用.水的來(lái)源主要由我們每天所引用的水,以維持體內(nèi)所需.

    7、膳食纖維

    膳食纖維是指植物中不能被消化吸收的成分,是維持健康不可缺少的因素,它能軟化腸內(nèi)物質(zhì),刺激胃壁蠕動(dòng),輔助排便.并降低血液中膽固醇及葡萄糖的吸收.