吃什么肉不長肉呢

　　很多MM們都擔(dān)心吃肉會增肥，其實，只要選對了肉，既可以滿足自己的食欲，又可以補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，還可以不必?fù)?dān)心長胖之后如何減肥的問題。趕快來認(rèn)識一下這些吃了也不會長肉的肉類食物吧!

　　雞肉——老少皆宜

　　富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，脂肪含量較少，100克雞肉中只含有1.2克的脂肪，且多為不飽和脂肪酸。因為消化率高，很容易被人體吸收利用，所以孩子、老年人、體質(zhì)虛弱者都可以食用。

　　鴨肉——滋補上品

　　所含的脂肪數(shù)量適中，比雞肉高些，比豬肉要低，所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，并且易于消化，不會加重腸胃負(fù)擔(dān)。因為含有多種維生素，對心臟疾病有顯著的預(yù)防作用。

　　鵪鶉肉——動物人參

　　有動物“人參”的美譽，肉質(zhì)細(xì)膩，蛋白質(zhì)和氨基酸含量極高，脂肪和膽固醇含量很低，長期食用對心血管疾病、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病及肝炎都有一定療效。

　　詳情可登錄中醫(yī)膳食專題http://tcms.fh21.com.cn/zyss/。