對(duì)于食物中毒判斷,首先這部分患者應(yīng)該有不同程度接觸史?;颊邥?huì)在接觸一定的食物以后,經(jīng)過(guò)一段潛伏期,出現(xiàn)不同程度惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等典型的臨床癥狀。例如,如果吃變質(zhì)的食物、沒(méi)有加工徹底的食物或者蘑菇等,出現(xiàn)急性的消化系統(tǒng)癥狀以后,要考慮食物中毒。另外患者如果出現(xiàn)集體群發(fā)性質(zhì)的疾病,尤其是消化系統(tǒng)的疾病,也要考慮食物中毒。到達(dá)醫(yī)院以后要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)全面的體格檢查,再進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)室檢查,例如血常規(guī)、便常規(guī),這些輔助檢查也有助于判斷食物中毒。