哪些食物的抗癌效果好
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哪些食物的抗癌效果好
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
多吃綠色蔬菜包括菠菜、韭菜、甘藍(lán)和深綠色的萵苣等。顏色越深的蔬菜，含抗氧化劑越多，抗癌力量越，強(qiáng)富含纖維食物、野生食用菌多糖以及人體所必需的多種氨基酸、微量元素能有效預(yù)防慢性病。大蔥、大蒜、洋蔥，含有辣素、微量元素的硒和櫟皮黃素，能殺滅病菌，更能殺滅細(xì)胞，對肝癌、胰腺癌、胃癌、結(jié)腸癌都有預(yù)防治療作用。
