如何補腦 補腦吃什么比較好

　　如今，孩子的營養(yǎng)是要更得上的，否則，對孩子的身體也是不好的，現(xiàn)在的孩子學(xué)業(yè)壓力比較大，除了在學(xué)校期間的教學(xué)以外，課后還要進行補習(xí)。除夕之外，父母還會給孩子報名各種興趣班，學(xué)習(xí)音樂書法等，所以孩子經(jīng)常會出現(xiàn)用腦過度的情況，那過度用腦的危害有什么?補腦的食物有哪些，中學(xué)生補腦食譜有什么呢。

　　過度用腦的危害

　　用腦過度的孩子學(xué)習(xí)能力已經(jīng)被打亂，但是腦神經(jīng)還是處于興奮或是抑制的狀態(tài)。白天學(xué)習(xí)的事物會在腦海中徘徊，這樣在夜間睡覺的時候會出現(xiàn)失眠多夢的現(xiàn)象。睡覺還容易被驚醒，驚醒之后很難再次入睡。

　　腦能源過度消耗。腦髓虧空、大腦失養(yǎng)、記憶力、思維力、回憶再現(xiàn)力下降,注意力渙散、思維遲鈍、意識模糊、眩暈頭痛、白天精神不振、上課易瞌睡、學(xué)習(xí)成績下降。

　　體質(zhì)下降、疲乏無力、無精打采、食欲不振、消化不良、上腹部不適、便秘、腹瀉、心慌、胸悶、胸痛、呼吸不暢、尿頻、尿急、遺精、抵抗力下降、耳鳴、眼花、手抖、消瘦、有時臉燥紅或蒼白、手足發(fā)涼、多汗、全身肌肉疼痛。

　　如用腦過度嚴重時,還會導(dǎo)致暫時性昏厥。有的同學(xué)考前長時間“下苦功”考場上又高度緊張,腦子頓時變得麻木僵化。出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?臨場暈倒。

　　補腦的食物

　　1、魚

　　經(jīng)常吃魚的小孩比較聰明，魚是我們開發(fā)智力的首選食物。魚頭中的卵磷脂含量豐富，它具有增強記憶力，強化思維邏輯能力的效果。經(jīng)常吃魚還能延緩腦細胞的退化和衰老。補充蛋白質(zhì)和鈣也可以經(jīng)常吃魚。

　　2、雞蛋

　　雞蛋是我們補充人體所需蛋白質(zhì)和鈣的首選，其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的卵磷脂、甘油三酯等元素對我們神經(jīng)的發(fā)育有極其重要的影響。經(jīng)常吃雞蛋還能提高我們的記憶力，有健腦益智的作用。

　　3、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　4、芝麻

　　芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，有增強記憶力、聰耳明目作用。、芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

　　5、香蕉

　　香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　6、海帶

　　海帶中含有?；撬?，他對兒童大腦發(fā)育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長。

　　中學(xué)生補腦食譜

　　1、韭黃炒雞蛋

　　制作材料:雞蛋150克,韭黃150克,花生油50克,鹽3克,白砂糖5克。

　　制作過程

　　將蛋打入碗內(nèi),放鹽少許打散,下鍋煎成薄蛋皮,切條,然后韭黃洗凈,切長段,后花生油下鍋燒熱后,倒入韭黃炒兩下,加入蛋皮,邊炒邊加鹽、糖調(diào)味,炒好上碟。

　　2、魚頭燉豆腐

　　鯉魚400克,豆腐500克,香菜10克,大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克。

　　制作方法

　　將鯉魚頭去鱗、去鰓,洗凈切成塊,豆腐洗凈切塊,香菜洗凈,大蔥洗凈切段,姜洗凈切片備用,然后魚頭塊放入沙鍋,加入適量清水,用大火燒開,撇去浮沫,加入豆腐、香菜、蔥段、姜片,用慢火燉熟爛,去掉蔥姜,后加入鹽、料酒調(diào)味即成。

　　3、天麻腦花

　　制作材料:豬腦200克,天麻10克,料酒5克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。

　　做法:把豬腦輕輕地去掉筋膜,在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽,把豬腦放進去煮,然后煮開后,撈出豬腦,放入事先準(zhǔn)備好的盛有清水的砂鍋中,放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段,接著上火煮。后煮開之后把浮沫撇掉,換小火接著煮十分鐘左右,再放一點鹽、味精和胡椒粉調(diào)味即可。

　　總結(jié)：哪些食物可以很好的補身體，這些大家都知道嗎，用腦過度的孩子在睡覺的時候容易失眠多夢，第二天的學(xué)習(xí)和生活也會有點力不從心。所以父母在平時要多注意給孩子在飲食上進行進補，經(jīng)常吃一些魚類、雞蛋、黑芝麻等都有健腦的作用。小編在文中給大家分享了幾種補腦的食譜，父母趕緊學(xué)習(xí)一下。