現(xiàn)在有很多的人只喜歡吃大魚大肉，而不喜歡去吃其他食物，這個(gè)做法是嚴(yán)重錯(cuò)誤的，容易導(dǎo)致人們營(yíng)養(yǎng)不足，其實(shí)豆類是一個(gè)好食物，因?yàn)槎诡惪梢詭椭耘笥褌儗?duì)付子宮內(nèi)膜癌這個(gè)疾病，而且子宮內(nèi)膜癌是一個(gè)很嚴(yán)重的疾病，那么豆類是如何對(duì)坑子宮內(nèi)膜癌的呢？
異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結(jié)構(gòu)，因此稱為植物雌激素。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長(zhǎng)因子活性，是天然的癌癥化學(xué)預(yù)防劑。益生大豆異黃酮是從非轉(zhuǎn)基因大豆精制而成的生物活性物質(zhì)，是一種具有多種重要生理活性的天然營(yíng)養(yǎng)因子，是純天然的植物雌激素，容易被人體吸收，能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。根據(jù)最新的研究結(jié)果，經(jīng)常吃豆類食品將能夠降低女性患子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)性，而且對(duì)于那些體重超重的婦女，這種作用最為明顯。
研究人員在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上指出，眾所周知，女性體內(nèi)產(chǎn)生的雌激素在子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病過程中起著關(guān)鍵作用。豆類食品中含有異黃酮，它既有雌激素樣作用，又有抗雌激素活性。大量進(jìn)食這類食物對(duì)子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病危險(xiǎn)有什么作用目前尚不清楚。
為了調(diào)查這一問題，來自Vanderbilt大學(xué)的XiaoOuShu等人隨機(jī)選擇了832名子宮內(nèi)膜癌患者和846名非子宮內(nèi)膜癌患者，對(duì)比受試者的豆類食物攝入量。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，豆類食物的攝入量越高，他們發(fā)生子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)性就越低。
與那些每天豆類蛋白攝入量低于5。9g的婦女相比，每天豆類蛋白攝入量在6。0g到10。2g、10。3g到16。0g，以及16。0g以上的婦女發(fā)生子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)性要低7％、15％和33％。如果將分析范圍限定在體重超重的婦女中，這種子宮內(nèi)膜癌發(fā)病危險(xiǎn)的降低會(huì)更加明顯。
通過學(xué)習(xí)以上的知識(shí)，我相信女性朋友們現(xiàn)在都要開始去吃豆類了吧，因?yàn)橐陨系奈恼鲁浞终f明了豆類是可以抵抗子宮內(nèi)膜癌這個(gè)文章的，同時(shí)子宮內(nèi)膜癌也是一個(gè)非常嚴(yán)重的疾病，女性朋友們一定要好好的保護(hù)自己，避免這個(gè)疾病的發(fā)生。
