幾種慢性腎衰竭食譜

發(fā)布時間: 2016-07-06 09:08:22

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慢性腎衰竭是指慢性腎臟疾病或累及腎臟的系統(tǒng)性疾病,所引起的慢性腎功能減退,日常飲食對慢性腎衰竭的恢復(fù)和保健是有著十分重要的作用,其重要性不亞于治療和用藥,下面就介紹幾種慢性腎衰竭食譜。


1、鮮淀粉炒面

原料:淀粉面條、魷魚、洋蔥、胡蘿卜、裙帶菜、低鹽醬油、調(diào)料各適量。制法:將魷魚斜著切上花刀后,切成小塊。洋蔥、胡蘿卜切成小丁,裙帶菜切小段。將淀粉面條用沸水煮67分鐘,撈出用涼水漂凈。把油燒熱,將魷魚和蔬菜放入鍋內(nèi)炒熟后,加入面條炒,最后加入低鹽醬油、鹽等炒勻即成。將原料換成瘦肉、竹筍、油菜等,可制成肉丁淀粉炒面。

2、枸杞子蒸燕窩

配方:燕窩、枸杞子、冰糖、制法:首先將燕窩浸泡洗凈,加清水90mL,蒸30分鐘,使其徹底漲發(fā)后撈出,然后與枸杞子、冰糖放人大碗中,加清水500mL,隔水蒸30分鐘。羞至冰糖溶化,去掉沉淀物,連枸杞子一起倒人碗中即可食用。

功效:滋補肝腎,健脾強身。適用于肝腎陰虛型慢性腎衰竭病人。

3、淀粉餡餅

原料:淀粉滾開水、肉餡(雞蛋)、菜、植物油、調(diào)料等各適量制法:淀粉面團制備辦法同淀粉蒸餃,分成30~40個劑子,搟平,兩片中間夾餡后周圍捏合,不可伸拉。平鍋內(nèi)放油將餡餅煎或炸熟,呈金黃色即可食用。

以上幾種食物的制作過程,相信大家都比較清楚了吧。慢性腎衰竭之所以會出現(xiàn),是因為腎臟出現(xiàn)了問題,所以,補腎是非常重要的。但是,具體的患者應(yīng)該服用哪種食物,建議還是咨詢下自己的醫(yī)生,然后根據(jù)他的意見,在根據(jù)自己的情況來進行食療補腎。

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精彩問答

  • 中醫(yī)如何治療腎衰竭?

    腎衰竭能嚴(yán)重危害腎臟正常功能,嚴(yán)重的甚至能傷及生命,引發(fā)瀕死。祖國醫(yī)學(xué)博大精深,使用額外的中藥治療腎衰竭的效果是比較好的,藥性溫和,副作用少。但是導(dǎo)致腎衰竭的病因一些,一定要到正規(guī)公立醫(yī)院中醫(yī)科復(fù)診仔細檢查,明確確診,查明原因以后,由??漆t(yī)生針對病因采取相應(yīng)的中藥治療才行。

  • 腎衰竭可以吃芋頭嗎?

    腎衰竭可以吃芋頭芋頭營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素,維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種不同成分。性甘、辛、平,入腸、胃。具備益胃、寬腸、通便散結(jié)、補中益肝腎、添精益髓等功效。腎積水患者可以吃芋頭,絕不會干擾身體健康。

  • 小兒腎衰竭的早期癥狀

    腎衰竭是腎臟功能在受到損害之后逐漸下降的一種表現(xiàn),如果沒有及時控制和治療的話,腎衰竭很快就會發(fā)展成尿毒癥,腎臟這時候慢慢失去功能,成為身體的負擔(dān)。在腎衰竭的早期階段癥狀并不是很明顯,主要表現(xiàn)在水腫,尿中泡沫增多,尿液呈紅色,血壓升高,夜尿增多,每晚上起夜四五次以上,有的可能還伴有食欲不振,惡心嘔吐,面色晦暗等等。如果懷疑孩子得了腎衰的話,建議及時就診,行尿常規(guī),腎功能,泌尿系彩超等檢查,排除這種可能性。

  • 腎性高血壓會引起腎衰竭嗎

    腎性高血壓可能會引起腎衰竭。如果患者查出患有腎性高血壓,不及時治療,隨著病情的發(fā)展,便會給腎臟組織帶來嚴(yán)重的損傷,進而引發(fā)腎衰竭等一系列并發(fā)癥。因此,患有腎性高血壓的患者,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下,合理使用具有降壓作用的藥物進行治療。同時,患者需要改變不正確的飲食習(xí)慣,避免吃含鹽量過高的食物,減輕腎臟的損傷。

  • 腎衰竭的人可以同房嗎

    腎臟與性功能之間沒有必然的聯(lián)系,除非是嚴(yán)重的終末期的腎衰竭的患者有可能會影響到性功能,否則一般的患者性功能還是完整。不過,由于性生活畢竟是一種體力活動,需要一定的心肺的功能支持,所以腎衰竭的患者,如果心肺功能能夠支持這樣的活動,就可以進行性生活。所以腎衰竭患者完全可以性生活,性生活對于腎臟也不會造成影響,不會造成損害。

  • 腎衰竭需要檢查尿常規(guī)嗎

    腎衰竭需要檢查尿常規(guī)的。通過尿常規(guī)的檢查,明確是否有血尿、蛋白尿、管型尿的漏出,還可以明確尿肌酐的情況。同時還要完善腎功能的檢查,明確目前腎衰竭的程度。定期復(fù)查血常規(guī)、電解質(zhì)、微量元素等指標(biāo),明確目前是否有腎性貧血、腎性骨病、低鈣血癥、蛋白質(zhì)代謝異常等并發(fā)癥的情況。平時要積極的服用促排毒、保護腎功能等藥物治療,戒煙戒酒,避免服用腎毒性藥物,必要的時候積極行血液凈化治療,注意休息,避免勞累、感染,控制血壓、血糖、血尿酸。

  • 腎衰竭會引起心臟供血不足嗎

    腎衰竭有可能會引起心臟供血不足。因為在患上腎衰竭后很有可能會引發(fā)心血管疾病,從而會增加心臟供血不足的幾率。如果病情不是特別嚴(yán)重,也有可能不會導(dǎo)致心臟供血不足,因此腎衰竭是否會引起心臟供血不足,也需要根據(jù)病情的嚴(yán)重程度而定。若是患有腎衰竭,可以采取血液透析或者是腹膜透析的方法進行治療,必要時可以通過腎移植的方法進行治療。

  • 腎衰竭會不會引起低鉀血癥

    腎衰竭一般不會引起低鉀血癥,而會引起高鉀血癥。這是由于腎臟的主要功能是排泄人體內(nèi)的水分和代謝廢物,腎衰竭患者的腎臟功能有問題,無法正常將尿液排出體外,從而造成水腫,引起血鉀含量上升,所以腎衰竭會引起的是高鉀血癥。從癥狀上來看,若出現(xiàn)肢體麻木、肌肉酸痛無力、吞咽及呼吸困難、情緒煩躁不安等,這些都是高鉀血癥的癥狀。而引起低鉀血癥有很多可能的原因,例如在飲食上喜歡暴飲暴食、酗酒,還有吃的過甜、過咸等;都有產(chǎn)生低鉀血癥的可能。某些疾病,如甲亢、腎小管酸中毒等,都可能引起低鉀血癥。

  • 腎衰竭的早期癥狀表現(xiàn)是什么

    腎衰竭早期的癥狀很多,首先出現(xiàn)的是消化道癥狀,可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、貧血、胸悶、呼吸困難等癥狀,還可能出現(xiàn)困倦,乏力,面色泛黃,浮腫,尿量異常,血壓增高,記憶力減退,皮膚瘙癢,失眠,呼吸有尿素的味道,情緒變化,還會出現(xiàn)不安腿綜合征,消化道出血,牙齦出血,心肌炎,心包積液等癥狀,一旦出現(xiàn)癥狀,需及時到正規(guī)的醫(yī)院進行檢查及治療。

  • 腎衰竭的早期會導(dǎo)致腰疼嗎

    腎衰竭早期一般不會導(dǎo)致腰疼。腎衰竭一般常見于急性腎損傷、慢性腎臟病、梗阻性腎病、高血壓腎病、糖尿病腎病、乙肝相關(guān)性腎病等,如果是伴有尿路感染、尿結(jié)石的情況,可能會引起腰疼,如果沒有結(jié)石或感染,一般不會導(dǎo)致腰疼。腎衰竭一般表現(xiàn)為夜尿增多、尿中大量泡沫、雙下肢浮腫、納差、乏力、面色蒼白等,平時一定要進行相關(guān)檢查,爭取早治療,減少各項并發(fā)癥的發(fā)生,改善患者預(yù)后。

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