增肌期吃什么碳水最好

增肌期可以選擇低GI（升糖指數(shù)）且富含膳食纖維的碳水化合物，這類食物不僅能夠提供持久穩(wěn)定的能量，還能幫助修復(fù)和增長肌肉組織。常見的優(yōu)質(zhì)選擇包括燕麥、糙米、藜麥、紅薯以及全麥面包。

在增肌過程中，碳水化合物是不可或缺的“燃料”。因?yàn)橛?xùn)練過程中身體會(huì)消耗大量的糖原，而糖原的主要來源正是碳水。如果攝入不足，不僅會(huì)導(dǎo)致訓(xùn)練時(shí)精力不足，還可能使肌肉蛋白質(zhì)被分解用作能量。低GI碳水之所以優(yōu)先推薦，是因?yàn)樗芊€(wěn)定血糖，避免能量波動(dòng)，還含有更多營養(yǎng)素，適合高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)。

燕麥?zhǔn)窃绮偷暮么顧n，不但容易制作，還能提供高質(zhì)量的碳水化合物。同樣，紅薯和糙米則適合作為午餐或訓(xùn)練前餐，有助于提供持續(xù)的能量支持。而對于晚餐時(shí)間，可選擇藜麥或全麥面包等，既能低脂飽腹又不會(huì)過度升高血糖。水果如香蕉、蘋果等也可以作為輔助選擇，但要適量，避免攝入過多果糖。

在增肌期，飲食的關(guān)鍵是把握總熱量與營養(yǎng)比例。碳水化合物對于運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)至關(guān)重要，建議量占每日總熱量的50%-60%。同時(shí)，注意碳水的營養(yǎng)密度，盡量避免精制淀粉如蛋糕、白面包等“空卡路里”食品。配合攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和健康脂肪，效果會(huì)更佳。