吃飯時(shí)這3件事，讓你吃不胖！

研究顯示，人的血糖在一天之中不是一成不變的，而是根據(jù)人的飲食發(fā)生著較大的波動(dòng)。一般人在吃飯之前，血糖值是比較低的，在吃飯之后，血糖值都會(huì)上升，出現(xiàn)偏高的情況。人在吃飯之后的30分鐘到1個(gè)小時(shí)里面，血糖值會(huì)達(dá)到頂峰，在2個(gè)小時(shí)之后便會(huì)出現(xiàn)下跌。

血糖值跟肥胖有什么關(guān)系呢？血糖一上升，身體就會(huì)啟動(dòng)保護(hù)程序。因?yàn)檠翘撸妥C明血液里面葡萄糖的濃度在上升，超出了一定的范圍就預(yù)示著疾病發(fā)生的可能。因此，為了控制血糖的上升，身體就會(huì)自動(dòng)的分泌大量的胰島素。胰島素會(huì)主動(dòng)的將多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，然后儲(chǔ)存起來(lái)。但是這種保護(hù)身體的措施，有一種后果，就會(huì)讓人發(fā)胖。

因此，飯后的半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)里面是很容易發(fā)胖的，這段時(shí)間的脂肪儲(chǔ)存量最多。所以，為了飯后這段時(shí)間避免肥胖，很多人都會(huì)拼命的采取各種措施，抑制血糖的上升。

其實(shí)，說(shuō)難也并不難。大家可以在吃飯的時(shí)候注意這幾件事，它們能抑制血糖上升，讓你吃不胖！

1、正確吃主食

像白米飯、白饅頭、白面包之類的主食的升糖指數(shù)是最高的，這類食物我們要少吃點(diǎn)。

相對(duì)于吃精細(xì)的主食，粗糧食物的升糖指數(shù)會(huì)比較慢，比如吃紅薯、紫薯、玉米，豆類等，這些食物在食用之后血糖值的上升就會(huì)緩慢。這是因?yàn)槠渲泻写掷w維，粗纖維能改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量。而且從熱量的角度來(lái)講，粗纖維食物的熱量都比較低，加上它們不會(huì)被消化和吸收還能幫助改善腸道狀況，更是減肥的上上之選。建議大家可以多吃玉米、小米、高粱、燕麥、黃豆、赤豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、海帶、蘑菇等。

另外，吃精細(xì)主食的順序也跟血糖的上升有關(guān)系。先吃主食并不太聰明，最后吃反而比較有助于穩(wěn)定血糖，還能防止你吃太多。

2、放慢吃飯的速度

吃得太快，就代表著吃的會(huì)比較多，這會(huì)讓血糖值有更高的風(fēng)險(xiǎn)。而且很多食物不經(jīng)過(guò)咀嚼，就被送入胃里面，也不利于消化和吸收。吃的慢一點(diǎn)，能讓你少吃很多，而且還有提高代謝、促進(jìn)燃脂的效果。

3、少吃多餐

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每一餐飯少吃一點(diǎn)，將食物放在下一個(gè)時(shí)間段進(jìn)食，這種少吃多餐的方式能避免長(zhǎng)時(shí)間的空腹?fàn)顟B(tài)。人空腹的時(shí)間長(zhǎng)了，一旦開(kāi)始進(jìn)食就會(huì)造成血糖值急劇升高。另外，少吃多餐也是一種避免脂肪囤積的減肥方法。