紅薯粥減肥食譜

　　紅薯粥是可以減肥的。另外紅薯所含營養(yǎng)豐富，還有很好預(yù)防癌變功效，那么做成紅薯粥應(yīng)該更受減肥瘦身人士歡迎吧。

　　紅薯在北方又稱地瓜，是一種高產(chǎn)量，低脂低熱的食物，紅薯中所含的植物脂肪非常低，大概只有同樣分量的大米中的脂肪的1/3，而且它富含大量的膳食纖維，在腸道內(nèi)可以幫助刺激腸道蠕動(dòng)，通便排毒，對(duì)于中老年性便秘更是有奇效。

　　紅薯粥做法

　　材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

　　烹調(diào)步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

　　玉米面紅薯粥做法

　　取玉米面100克用涼水?dāng)嚢璩珊隣?紅薯洗凈去皮切碎;將鍋中的水燒開，放入調(diào)好的玉米面，然后再將切好的紅薯一起放進(jìn)水中，需要不停攪動(dòng)以防止玉米面黏在鍋底。煮的時(shí)候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態(tài)以不過稀不過稠為好。

　　這款粥比較適合秋天的時(shí)候食用，玉米面含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果，對(duì)于秋季減肥的你是最好不過的了。

　　玉米面紅薯粥在我家鄉(xiāng)俗稱為“山藥粘粥”，是秋冬日早起的必備主食，喝上一口，又甜又暖，回味無窮呵。