茶葉受潮了怎么辦

茶葉受潮后可以通過烘干或吸附處理恢復(fù)，但如果霉變了，建議直接丟棄。受潮茶葉容易滋生霉菌，食用后可能引發(fā)健康問題，所以需謹(jǐn)慎處理。了解如何判斷受潮程度并采取對應(yīng)方法是關(guān)鍵。

茶葉中的水分含量對其保鮮影響很大，它是一種吸濕性很強(qiáng)的食品。當(dāng)空氣濕度高時，茶葉極易吸濕變軟；如果潮濕時間過長，茶葉中的有機(jī)成分可能會分解，產(chǎn)生異味甚至長霉。正常干茶水分含量應(yīng)控制在6%左右，超出這個范圍，保質(zhì)期就會降低。

輕微受潮的茶葉可以放入干凈的鐵鍋中，用小火翻炒，保持溫度不超過70℃，均勻加熱后立即冷卻密封儲存?；蛘邔⒉枞~放入干燥劑旁密封一晚，也能吸走多余的水分。如果茶葉已經(jīng)味道變化或顏色發(fā)黑，說明二次污染嚴(yán)重，就不能繼續(xù)食用了，避免損害健康。

要防止茶葉受潮，建議存儲在干燥、低溫和避光的地方，密封包裝效果更佳?？梢苑判└稍飫┗蛏椅鼭瘢部纱娣庞趯Ｓ玫牟枞~罐中，還可適當(dāng)使用冰箱冷藏，但需防止冷凝水。若不確定茶葉是否安全，建議丟棄以免身體受害。