水蜜桃怎么切果盤(pán)

要把水蜜桃切成漂亮的果盤(pán)，可以先從清洗和去核兩步入手，再根據(jù)需要切成月牙、薄片或者拼花等形狀，最后注意擺盤(pán)美觀。這樣不僅方便食用，也使餐桌更具吸引力。

水蜜桃皮薄、多汁且?guī)Ыq毛，切之前可以用清水輕輕揉搓，徹底去除表面的臟污。如果想讓果盤(pán)更美觀，也可以將桃子去皮，用熱水燙10秒后迅速冷卻，就容易剝皮。水蜜桃中間有硬核，因此切時(shí)要避開(kāi)果核，建議沿果核劃一圈，再旋轉(zhuǎn)果肉分離。

如果喜歡簡(jiǎn)單的造型，可以將果肉切成月牙狀，這樣方便食用，大小規(guī)整。如果需要更精致的果盤(pán)，可以用鋒利的小刀將果肉切成均勻的薄片，擺成扇形、花朵形狀，增加趣味性。某些品種果肉較軟，切的時(shí)候要?jiǎng)幼鬏p緩，避免擠壓造成形狀破壞。

在切好果盤(pán)的同時(shí)，建議及時(shí)淋上一點(diǎn)檸檬汁，防止水蜜桃果肉氧化變色。如果是夏天，也可以在擺盤(pán)時(shí)加一些薄荷葉和冰塊，提升清涼感，未吃完的部分最好及時(shí)冷藏保存。如果遇到水蜜桃熟透太軟、不易成型，可以用勺挖成球狀，同樣能營(yíng)造精美效果。