咀嚼是良好的養(yǎng)生動作 6個好處隨之而來

平時在享受美食時嘴巴不停的咀嚼，不僅能讓食物跟唾液充分結(jié)合，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，同時咀嚼過程中可消耗能量。雖然一次咀嚼消耗的能量不多，不過一日三餐都咀嚼，久而久之可帶來一定的養(yǎng)生好處。

咀嚼動作會帶來哪些好處？

1、面部肌肉得到鍛煉

咀嚼過程中嘴巴四周的肌肉群得到鍛煉，使得臉部肌肉變得緊致，同時有助于長壽。

2、推遲大腦衰老

研究表明：跟細(xì)嚼慢咽的人群相比，沒有認(rèn)真咀嚼者患老年癡呆癥的風(fēng)險高。牙齒咀嚼過程中會出現(xiàn)感覺刺激，掌控記憶獲取、生成的大腦海馬區(qū)能得到刺激。隨著咀嚼能力下降，可減少大腦海馬區(qū)刺激，從而造成記憶力下降。

3、降低患齲齒風(fēng)險

堅持做咀嚼動作，有助于大量唾液分泌，中和食物中的酸性物質(zhì)，促使唾液中磷和鈣在牙齒表面附著，受損的琺瑯質(zhì)得到修補，降低患口腔疾病風(fēng)險，尤其是牙周病和齲齒。

4、保護(hù)腸胃

細(xì)細(xì)咀嚼能刺激唾液分泌，唾液中的消化酶有助于食物消化，在胃部生成薄膜，從而保護(hù)胃部。隨著年齡增長，牙齒逐漸疏松，消化功能下降，減少消化液分泌，同時腸道蠕動能力減弱，吃飯時更應(yīng)該細(xì)細(xì)咀嚼。

5、預(yù)防代謝性疾病

研究發(fā)現(xiàn)：吃飯速度較慢、細(xì)細(xì)咀嚼食物能增加流向腹部內(nèi)臟的血流量。咀嚼期間腹腔動脈發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，源源不斷地為消化系統(tǒng)提供血液，有助于胃腸道正常運動，降低患代謝性疾病幾率。

6、利于控制體重

從吃第一口飯開始，大約20分鐘左右大腦神經(jīng)接收到飽腹信號。細(xì)細(xì)咀嚼能延長吃飯時間，使得飽腹神經(jīng)中樞得到刺激，大腦神經(jīng)獲取到已吃飽的信號，利于控制體重。咀嚼的時間比較長，可消耗更多能量，加快新陳代謝速度，有助于腸道運動。

溫馨提示

吃飯時需讓牙齒左右兩側(cè)均勻咀嚼，這樣才能均勻刺激牙床，有助于牙齒、頜骨、肌肉等正常發(fā)育。長時間單側(cè)咀嚼，易造成另外一側(cè)萎縮，導(dǎo)致大小臉；同時也造成牙齦出血和口臭，增加患顳下頜關(guān)節(jié)疾病風(fēng)險。一口飯咀嚼不能低于20次，脾胃功能較差、老年人應(yīng)增加咀嚼次數(shù)，每次吃飯時間不能低于20分鐘。不管是軟食還是硬食都要細(xì)細(xì)咀嚼，有助于食物消化，又能保護(hù)口腔。