貢菜草菇棒魚(yú)湯——安神健脾

蔬菜的種類(lèi)有很多，我們可以根據(jù)自己的口感選擇適合的，不同的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不一樣的哦，貢菜大家都吃過(guò)嗎，小編也是第一次吃，但是它的口感還是比較不錯(cuò)的，做法也有很多，今天小編就來(lái)介紹貢菜草菇棒魚(yú)湯的具體做法吧。

貢菜草菇棒魚(yú)湯

材料:棒魚(yú)200克，貢菜150克，草菇100克，胡蘿卜1根。調(diào)料精鹽1小匙，醬油1大匙，胡椒粉1/2小匙，料酒2大匙，味精1/2小匙。

做法

1、將棒魚(yú)去頭洗凈，切成段，入熱油中炸成金黃色撈出備用。

2、貢菜和草菇要用清水洗干凈，然后要把胡蘿卜切成塊。

3、鍋里放入高湯，煮開(kāi)以后放入所有的原料和調(diào)味料煮到入味以后就可以出鍋了。

原料用皇菇魚(yú)替換棒魚(yú)，稱為貢菜皇菇魚(yú)湯。調(diào)味料中去掉醬油，加豉油、生抽，稱為豉油棒魚(yú)湯。貢菜草菇棒魚(yú)湯味道鮮香而且很容易消化和吸收，最主要的是可以吸收很多的營(yíng)養(yǎng)素。貢菜含有營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素E含量較高。而且吃這樣的食物具有健胃補(bǔ)腦的作用，還可以有安神防癌抗癌和減肥的作用。其中可以補(bǔ)充足夠的微量元素和碳水化合物，而且維生素E也是比較高的。故有“天然保健品，植物營(yíng)養(yǎng)素“之美稱，乃當(dāng)今美容抗癌之佳品。

關(guān)于貢菜草菇棒魚(yú)湯的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，是不是覺(jué)得做法是比較簡(jiǎn)單的呢，方法簡(jiǎn)單，而且很容易操作，主要的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，適合各類(lèi)的人群食用，大家不妨試試吧。