茶樹菇燉雞——平肝明目健脾養(yǎng)胃

茶樹菇本身就是大家熟悉的菌類食物，很多人都對這樣的食物比較熟悉，經(jīng)常吃會對我們健康有所幫助，能幫助大家起到一個補充營養(yǎng)的效果，而且茶樹菇在烹飪的時候也有比較多的吃法，茶樹菇燉雞就是很適合的食物，那么這種食物我們?nèi)绾闻腼儽容^好，一起看看吧。

茶樹菇燉雞的材料

雞肉、茶樹菇、蔥、姜、蒜、料酒、鹽

茶樹菇燉雞的做法

1、首先在購買雞的時候，請人將之處理好，回家直接清洗，將之切成大小塊相等備用著。

2、隨后將之焯水，用白開水進行煮沸四分鐘作用，放入料酒、生姜進行焯水，隨后撈出，再進行清洗，并瀝干。

3、將茶樹菇的根部雜質(zhì)洗凈，備用。

4、姜切片，蔥切末，蒜拍碎，備用。

5、這時鍋內(nèi)放水并將雞塊、姜片、蒜一起放入進行熬煮，等水開后放入料酒、改小火燉。

6、之后加入茶樹菇，并加入適量的食鹽，再燉半個多小時，就可以吃了，吃之前撒入一些香蔥更美味。

茶樹菇燉雞的食用功效

茶樹菇燉雞可以平肝明目、健脾養(yǎng)胃等等的作用。茶樹菇中的維生素很高，從而可以排除體內(nèi)的毒素，增強我們的免疫力，增加抵抗疾病的能力。雞肉中的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)也是極其豐富的?？梢愿纳茽I養(yǎng)不良的作用。對于那些月經(jīng)不調(diào)的女性來說，更是有大的幫助。這道食譜，對于腸胃的保護有一定的作用。

吃茶樹菇燉雞是不錯的，這是大家熟悉的一道菜，常吃茶樹菇燉雞能幫助大家滋補養(yǎng)生，對我們的健康很有好處，特別吃茶樹菇燉雞可以保護內(nèi)臟健康，對解決肝臟不適問題有好處，而且茶樹菇燉雞對脾胃健康也有意義，所以說我們應該經(jīng)常吃茶樹菇燉雞。