素炒葫蘆瓜——增強免疫力又降糖

葫蘆瓜是一種瓜類，人們也把它叫做是西葫蘆，它含有豐富的水分，可以補充水分的同時也不失營養(yǎng)素，比如說鈣質，維生素等等很多的礦物質和微量元素，可以滿足人們的需要，葫蘆瓜的吃法也有很多，下面介紹素炒葫蘆瓜的做法，可以降糖提高免疫力。

素炒葫蘆瓜

1、食材準備;葫蘆瓜一個，香菜小蔥一根。

2、把葫蘆瓜去皮切片，小蔥切末，蒜頭切末備用。

3、熱鍋加油然后先下蒜頭末。

4、爆香后加入胡蘿卜粒。

5、把胡蘿卜炒出香味以后就可以把葫蘆瓜倒入一起翻炒了。

6、食材炒均勻以后可以加入適量的水，然后燜一會更容易熟，大概燜至兩分鐘，然后繼續(xù)翻炒。

7、然后放入鹽，味精和小蔥翻炒均勻就可以裝盤出鍋。

素炒葫蘆瓜做法簡單，但是它是一道很有價值的菜肴，它可以有增強機體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質及多種微量素，而且還有降血壓的作用，因為葫蘆瓜里面含有的蛋白酶抑制劑是可以對血糖有抑制的作用可以起到降糖的功效哦。同時常吃這樣的食物還可以起到養(yǎng)生保健的作用，具有預防癌癥和提高人體免疫力的作用哦，大家不妨經常食用。

關于素炒葫蘆瓜的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且味道好。適合有糖尿病人和高血壓的人群食用，可以補充維生素和營養(yǎng)素意外，還可以保持人體的代謝的正常，同時還可以有預防癌癥和提高人體免疫力的作用哦。