萵苣丸子湯——清熱利尿滋陰潤(rùn)燥

說起萵苣，相信大家都有所了解的吧，萵苣是一種很常見的營(yíng)養(yǎng)食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的呢。萵苣可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，還可以清熱利尿解毒的哦，來看看這道萵苣丸子湯的做法，可以有滋陰潤(rùn)燥的效果。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

鈣、鎂、鋅、蛋白質(zhì)、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、維生素A、胡蘿卜素、鉀、磷

適宜人群:

宜體瘦虛弱、小便赤痛、食欲不振、便秘等患者食用

禁忌人群:

多動(dòng)癥兒童，患眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用

萵苣丸子湯

所需材料

萵筍300克，豬肉500克，鹽3克，淀粉10克，香油5克

萵苣丸子湯的做法

1豬肉洗凈，剁成泥狀;萵筍去皮，洗凈切絲。

2豬肉加淀粉、鹽攪勻，捏成肉丸子;鍋中注水燒開，放入萵筍、肉丸子煮滾。

3調(diào)入鹽，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。

萵苣丸子湯的功效與作用

萵筍有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。豬肉營(yíng)養(yǎng)豐富且能起到提味作用，增進(jìn)食欲，體虛者多食可增強(qiáng)體質(zhì)。萵筍丸子湯有利于血管張力，改善心肌收縮力，加強(qiáng)利尿。萵苣可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以改善便秘，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有話就體虛作用的食材類型，同時(shí)也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，具有去火的效果哦。萵苣和豬肉一起吃，容易消化和吸收，還可以有增強(qiáng)免疫力的作用。

關(guān)于萵苣丸子湯的具體的制作的方法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平時(shí)的時(shí)候我們就可以利用起來，清熱解毒助消化健脾胃，清熱利尿滋陰潤(rùn)燥，不妨來試試。是一道很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)湯品哦，趕緊行動(dòng)起來吧。